Touraine Sauvignon 2017 - Puzelat Bonhomme

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Vintage: 2017
Appellation: Touraine AOC
Grape: sauvignon 100%
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2019/2021
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: White
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Questo prodotto si presenta di colore giallo paglierino con interessanti riflessi dorati. Naso di ottima complessità ed elegante intensità. Sentori agrumati e pungenti si intrecciano a note erbacee che ricordano il fieno appena tagliato. Tostature sullo sfondo, dolci e delicate ricordano la vaniglia. Palato di buon corpo con acidità e sapidità spiccate. Delicate morbidezze. Finale con persistenza erbacea netta.

Pairing

Questo vino lo abbiniamo a primi piatti a base di pesce, tagliolini con ostriche e melone bianco.

Touraine Sauvignon 2017 - Puzelat Bonhomme: Why we like it

Questo Touraine AOC dell'azienda Thierry Puzelat è un prodotto ottenuto da un unico vitigno, il sauvignon. Quest'etichetta nasce da vigneti che si estendono per circa 1,4 ettari con vigne aventi l'età media di 35 anni. Passaggio in legno per circa sei mesi, barriques dalla Borgogna. Un prodotto di estremo fascino e freschezza ideale se proposto durante un pasto informale tra amici o in famiglia.