Toscana Vermentino IGT “Chigi Saracini” 2015 - Poggio Bonelli

Name: Toscana Vermentino IGT “Chigi Saracini” 2015 - Poggio Bonelli
Brand: Poggio Bonelli
SKU: POGGIOVERME
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Vintage: 2015
Appellation: Toscana IGT
Grape: vermentino 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2018
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 81pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro il colore che si svela al calice. Il naso è fragrante, floreale e fruttato, poi solcato da gradevoli sfumature agrumate. La bocca segue la strada intrapresa dall’olfatto, rivelandosi fresca ed equilibrata allo stesso tempo, lavorata alla perfezione nella spalla acida e di buona lunghezza.

Pairing

Versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare le scaloppine di cernia al limone.

Toscana Vermentino IGT “Chigi Saracini” 2015 - Poggio Bonelli: Why we like it

Nel “Triangolo del Vermentino”, costituito da Sardegna, Toscana e Liguria, si incontrano i migliori Vermentino di tutta la Penisola, e il Vermentino “Chigi Saracini” della cantina Poggio Bonelli conferma la regola. Proveniente dalle terre di Castelnuovo Berardenga, è un Vermentino che conosce solo acciaio, e che come tale mantiene inalterato il suo carattere varietale, fresco, fragrante, fruttato e agrumato. Con il pesce, con gli antipasti, con i piatti freddi, ma in generale con qualsiasi preparazione vorrete abbinarlo, è un Vermentino che non chiede nulla in cambio, ma che offre tanta sostanza e tanta espressività, rimanendo informale, scorrevole e amichevole. È un Vermentino da bere tutto d’un fiato!