Toscana Rosato IGP “Sassorosa” 2017 - Tenuta l'Impostino

Name: Toscana Rosato IGP “Sassorosa” 2017 - Tenuta l'Impostino
Brand: Tenuta l'Impostino
SKU: IMPOSASSO17
Availability: OutOfStock

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Vintage: 2017
Appellation: Toscana IGP
Grape: sangiovse 60%, syrah 40%
Alcohol: 12.6%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2019
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 88pt
Type: Rosé
Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Luca Maroni 90
AIS 2 Viti
Veronelli 87
Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

Rosa pallido il colore al calice, elegante e luminoso. Al naso regala fruttati e freschi profumi, che richiamano soprattutto i lamponi e il ribes rosso, poi completati da toni gradevolmente minerali. La bocca è equilibrata e scorrevole, di buona persistenza e pulita nel finale.

Pairing

Versatile negli abbinamenti, è da provare in accompagnamento alla tartare di salmone affumicato.

Toscana Rosato IGP “Sassorosa” 2017 - Tenuta l'Impostino: Why we like it

Fresco ma allo stesso tempo mai fuori tono, il “Sassorosa” è un Rosato di Toscana che troverete gradevole in tutto e per tutto. Frutto di un blend tra sangiovese e syrah, fermenta a temperatura controllata e matura per sei mesi in acciaio inox sulle fecce fini e affina due mesi in bottiglia. Prodotto dalla cantina “Tenuta l’Impostino”, è un Rosato ideale come aperitivo, ma in genere versatile ed eclettico, ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce, antipasti e primi piatti. Se poi lo vorrete provare con la pizza, scoprirete che è un Rosato davvero polivalente, da tenere sempre a portata di mano, perché vi verrà voglia di stapparlo più di quanto possiate immaginare.