Tintilia del Molise Rosato "Colle Quinto" 2016 - Claudio Cipressi

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Vintage: 2016
Appellation: Tintilia del Molise DOC
Grape: tintilia 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2020
Serve at: 12/14 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Rosé
Pairing: Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Questo vino si presenta rosa cerasuolo limpido e luminoso, con tenui riflessi color corallo. Si apre al naso proponendo intensi sentori floreali e fruttati, fragranti e riconducibili ai piccoli frutti maturi a bacca rossa. L’assaggio è fresco e gradevolmente sapido, aromatico, equilibrato e di buona persistenza.

Pairing

Ottimo se abbinato ad antipasti o secondi piatti di mare. Vitello tonnato alla piemontese.

Tintilia del Molise Rosato "Colle Quinto" 2016 - Claudio Cipressi: Why we like it

Questo Tintilia del Molise DOC prodotta da Claudio Cipressi è un rosato unico e di estrema delicatezza ed eleganza. Prodotto da uve di tintilia, questo vino ben si abbina a pietanze create con ingredienti di mare mediamente saporiti e struttirati. Ideale per un aperitivo o ancora meglio, durante una cena, questo prodotto sarà la giusta spalla a tanti piatti. Assolutamente da provare.