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Tenute Caradonna

Terre Siciliane Cabernet Vendemmia Tardiva IGT “Luna Nera” 2015 - Tenute Caradonna

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  • Vintage: 2015

  • Appellation: Terre Siciliane IGT

  • Grape: cabernet 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2016/2019

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 74pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Meat or mushroom-based main dishes

Current year awards

  • Luca Maroni 93

Tasting Notes

Rosso rubino intenso al calice, con riflessi color porpora. Al naso, i decisi sentori fruttati di prugna, amarene e frutti a bacca rossa in genere, sono seguiti da leggere sfumature erbacee e vegetali. La bocca è coerente con l’olfatto, e risulta giustamente tannica, equilibrata e di buona persistenza.

Pairing

Ideale per accompagnare le portate saporite, è ottimo da abbinare alla parmigiana di melanzane alla siciliana.

Terre Siciliane Cabernet Vendemmia Tardiva IGT “Luna Nera” 2015 - Tenute Caradonna: Why we like it

Nera è la luna, nera quando la notte è cupa e tempestosa, nera quando le tenebre scendono inesorabilmente. Nera e misteriosa è la luna, ma nessun mistero invece si nasconde dietro questo Cabernet delle “Tenute Caradonna”. Una vendemmia tardiva, che proprio quando la luce del giorno sembra essere lontana, ti fa compagnia con le sue certezze, fatte di un sorso fresco e fruttato da un lato, profondo, maturo e intenso dall’altro. Quattro mesi di riposo in acciaio per un Cabernet che non è il solito Cabernet: provatelo con i formaggi saporiti e stagionati, o abbinatelo a preparazioni dal gusto deciso e dalla lunga persistenza, e come per magia vedrete che la luna sarà meno nera.

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