Teroldego Rotaliano DOC "Maso Scari" 2012 - Barone de Cles

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Vintage: 2012
Appellation: Teroldego Rotaliano DOC
Grape: teroldego 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2014/2018
Serve at: 18/20 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Alla vista rosso rubino profondo, con riflessi granati. Al naso notiamo subito sentori di viola mammola, lampone e prugna; lievi note di ciliegia selvatica in sottofondo. Al palato risulta strutturato, di buon corpo e persistente, ben equilibrato. Il tannino è levigato, non troppo aggressivo. Persistente il finale.

Pairing

Ottimo se abbinato ad un secondo piatto come carne rossa alla griglia.

Teroldego Rotaliano DOC "Maso Scari" 2012 - Barone de Cles: Why we like it

Questo Teroldego Rotaliano DOC "Maso Scari" dell'azienda Barone de Cles è il vino che prende il nome da un podere di 14 ettari la cui posizione è unica. Esso si trova infatti al centro della Piana Rotaliana. Il terreno è formato da detriti, in massima parte ciottoli e minerali, che il Noce ha scaricato qui per secoli durante le sue esondazioni. Le vigne si trovano a vegetare in un terreno estremamente povero dal punto di vista idrico e ricco di minerali. Il prodotto deriva dalla vinificazione delle piante adulte presenti nel vigneto. L'affinamento avviene in botti grandi di legno per 18 mesi. Un teroldego eccezionale.