Vicentini Agostino

Soave DOC “Terre Lunghe” 2018 - Vicentini Agostino

$16.16

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Soave DOC

  • Grape: garganega 80%, trebbiano di Soave 20%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 86/100

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso si propagano aromi floreali alternati a sentori di frutta essiccata e acacia. All’assaggio è di buona struttura, beverino, con un perfetto equilibrio fra tutte le componenti. Chiude con un finale persistente.

Pairing

Molto dotato dal punto di vista gastronomico, si abbina bene ad una grande varietà di piatti. Perfetto con i primi a base di pesce o verdure, si sposa ottimamente anche con carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Perfetto con la ricetta veneta del risi e bisi.

Soave DOC “Terre Lunghe” 2018 - Vicentini Agostino: Why we like it

I piccoli produttori di qualità sono la dimostrazione più lampante di come l’Italia dal punto di vista enologico non sia seconda a nessuno. Prova ne è la piccola azienda Vicentini Agostino, che con questo Soave DOC “Terre Lunghe” propone una bottiglia dove una beva molto scorrevole si unisce a piacevoli sentori floreali e fruttati. Le uve di garganega e trebbiano di Soave, rigorosamente selezionate e raccolte a mano, svolgono una pressatura soffice ed una lunga fermentazione a temperatura controllata, per poi affinare in acciaio per qualche mese. Un prodotto davvero imperdibile, caratterizzato da un rapporto qualità prezzo davvero invidiabile!

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