Antinori

Sauvignon Blanc Gran Reserva “Albaclara” 2019 - Haras de Pirque, Antinori

$16.61

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  • Vintage: 2019

  • Appellation: Leyda

  • Grape: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Lunch with family

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Shellfish

Tasting Notes

Di colore giallo paglierino con qualche riflesso tendente al verdastro. Il naso evidenzia sentori di scorza di agrumi, impreziositi da note leggere di menta e spezie. Al palato è snello, vivace, dotato di un buon sorso fresco grazie ad una componente sapida.

Pairing

Da bere a tutto pasto, accompagna perfettamente pietanze a base di pesce al forno e crostacei al vapore. Da provare anche con le ostriche, dà il meglio di sé con dei buoni calamari in umido.

Sauvignon Blanc Gran Reserva “Albaclara” 2019 - Haras de Pirque, Antinori: Why we like it

La famiglia Antinori è sempre attenta ad individuare nuovi terroir dall’alto potenziale enologico. In Cile una zona in particolare, quella situata a nord della Valle di Maipo, si caratterizza per l’ottima qualità dei vini prodotti, ed è proprio qui che Antinori ha deciso di acquistare la tenuta Haras de Pirque, realtà storica di questo territorio. Da questa felice unione nascono vini come il Sauvignon Blanc Gran Reserva “Albaclara”, equilibrato e aggraziato grazie alla buona freschezza che si avverte in bocca. Le uve vinificano e fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove rimangono poi a maturare per qualche mese prima di venire imbottigliate. Tutta la bellezza del Sud America nel bicchiere.

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