Sagrantino di Montefalco DOCG 2011 Magnum - Cantina Fratelli Pardi

Name: Sagrantino di Montefalco DOCG 2011 Magnum - Cantina Fratelli Pardi
Brand: Cantina Fratelli Pardi
SKU: SECCO11DOCGMAG
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Vintage: 2011
Appellation: Sagrantino di Montefalco DOCG
Grape: sagrantino 100%
Alcohol: 15%
Bottle size: 1.5l
Drink from: 2016/2027
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 90pt
Type: Red
Pairing: Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 92
Antonio Galloni 90
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 3

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosso rubino carico. L’olfatto è dapprima impostato su frutta scura a confettura e sotto spirito, come ribes, ciliegie nere e prugne, poi seguite da intensi richiami al pepe verde, al cacao, al rabarbaro, alla liquirizia e al chinotto. La bocca è estremamente coerente con il naso, e risulta potente ma ben gestita nella trama tannica, calda, di ottimo corpo e di lunga persistenza.

Pairing

Perfetto per accompagnare la cacciagione, è ottimo con la lepre in salmì.

Sagrantino di Montefalco DOCG 2011 Magnum - Cantina Fratelli Pardi: Why we like it

Quando si parla di Sagrantino di Montefalco è automatico pensare a quella che è la massima eccellenza enologica umbra, e se poi aggiungiamo il nome della “Cantina Fratelli Pardi”, allora ecco che l’asticella qualitativa si alza verso i massimi livelli. Riposa un anno in acciaio, 18 mesi tra botti grandi e barrique, e otto mesi in bottiglia: il Sagrantino di Montefalco che esce dalla cantina di via Pascoli, è uno di quei vini che bisogna assaggiare almeno una volta nella vita, per poter poi affermare di conoscere la denominazione cui appartiene. Riunisce mirabilmente potenza e raffinatezza, forza, calore ed eleganza. È un gigante buono, che rispecchia quello che è il carattere degli umbri più veri: burberi e scontrosi apparentemente, ma generosi e dal cuore grande quando si arriva a conoscerli meglio. È un Sagrantino eccellente.