Riesling d'Alsace Réserve 2019 - Alsace Willm

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Vintage: 2019
Appellation: Alsace AOC
Grape: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2021-2026
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 8/10
Type: White
Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Pairing

Il Riesling d'Alsace Réserve Alsace Willm è perfetto da abbinare a frutti di mare, coquillage, crostacei, pesce crudo o affumicato. Per la sua struttura e persistenza aromatica, può accompagnare anche carni bianche delicate. L’abbinamento classico territoriale e con la choucroute. Da provare con i formaggi di capra.

Riesling d'Alsace Réserve 2019 - Alsace Willm: Why we like it

Il riesling è uno dei vitigni più rappresentativi dell’Alsazia e una delle uve a bacca bianca più importante al mondo. Il Riesling d'Alsace Réserve è un vino di grande personalità e carattere, che in gioventù si esprime con note floreali e fruttate, per poi evolvere nel tempo verso aromi terziari con sentori minerali e d’idrocarburo. E’ un vino bianco longevo, che conserva nel tempo la sua caratteristica acidità di base. Un’etichetta per chi ama i grandi bianchi.