Puglia Primitivo IGT “Siniscalco” 2015 - Coppi

Name: Puglia Primitivo IGT “Siniscalco” 2015 - Coppi
Brand: Coppi
SKU: 1ROPRPS0750
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Vintage: 2015
Appellation: Puglia IGT
Grape: primitivo 100%
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2016/2022
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Luca Maroni 91
James Suckling 90

Tasting Notes

Rosso rubino vivido e brillante alla vista. Il naso è intenso e preciso, contraddistinto da un bouquet olfattivo particolarmente fruttato, in cui si riconoscono soprattutto la ciliegia e l’amarena sotto spirito. Il sorso è di buon corpo, morbido, giustamente tannico e lungo nella persistenza.

Pairing

Accompagna alla perfezione le seconde portate della cucina di terra a base di carne. Ideale per essere abbinato alle polpettine con salsa alla panna.

Puglia Primitivo IGT “Siniscalco” 2015 - Coppi: Why we like it

È un Primitivo di non comune piacevolezza, che evidenzia come la cantina Coppi sia da includere tra le migliori aziende vitivinicole di tutta la Puglia, se si considera il livello qualitativo espresso da ogni singola etichetta che produce. È un Primitivo, il “Siniscalco”, che conosce solo acciaio per sei mesi, per poi affinare altri dieci mesi in bottiglia. Curato in ogni sua più piccola sfumatura, puro nel frutto del varietale, morbido e suadente da un lato, poi anche generoso e polposo: per gli amanti del Primitivo è una vera e propria goduria. Esprime valori superiori alla media, dimostrandosi un Primitivo letteralmente imperdibile.