{"product_id":"rosso-di-valtellina-nebbiolo-doc-giuen-2025-nino-negri","title":"Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC \"Giùen\" 2025 - Nino Negri","description":"Rosso rubino carico, dagli intensi sentori fruttati e speziati, di piccoli frutti di bosco e cannella, a cui seguono delicate note di viola e rosa. In bocca è fresco e asciutto, con un corpo ben equilibrato e giustamente tannico, dal sapore fruttato. Chiude su note di liquirizia lunghe e persistenti, che sottolineano una beva fine e molto piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Valtellina DOC della cantina Nino Negri è ottenuto da uve nebbiolo coltivate negli stessi vigneti da cui si ottiene lo Sfursat, su terrazzamenti ad altitudini comprese tra i 350 e i 650 metri sul livello del mare con esposizione a sud.\nLe uve fermentano a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 8 giorni, quindi dopo una maturazione in acciaio il Rosso di Valtellina Nino Negri prosegue l'affinamento in botti di rovere di Slavonia per circa 6 mesi prima della commercializzazione. Si ottiene così un rosso semplice dalla beva diretta, tuttavia sempre equilibrata e versatile negli abbinamenti cibo-vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiacevole e versatile nell'abbinamento cibo-vino, il Rosso di Valtellina di Nino Negri è perfetto a tutto pasto e per accompagnare primi e secondi di terra e di carne, ma anche formaggi mediamente stagionati e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56296347763028,"sku":"65995-06-2025","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.tannico.com\/products\/rosso-di-valtellina-nebbiolo-doc-giuen-2025-nino-negri","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}