Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera" - Vite Colte

Name: Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera" - Vite Colte
Brand: Vite Colte
SKU: RSMSAVC6
Availability: OutOfStock

$18.57

Out of stock

Customs duties and import taxes calculated at the cart

Vintage: NV
Appellation: Piemonte Pinot Nero DOC
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2021
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Sparkling
Pairing: Meat or mushroom-based appetizers

Piemonte Pinot Nero Extra Brut "Molinera" - Vite Colte: Why we like it

Questo Piemonte Pinot Nero DOC prodotto da Vite Colte è un metodo classico di grande freschezza ed eleganza. I vigneti riservati a questo prodotto sono posizionati nel Monferrato a sud del fiume Tanaro a quote comprese tra i 200 – 300 m s.l.m. I terreni sono sabbiosi-marnosi a nord, mentre più a sud si trovano suoli limoso-marnosi di origine più antica. Dopo pressatura soffice, il mosto fiore viene conservato a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il prodotto riposa in affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Semplice ed elegante, assolutamente da provare!