Piemonte Pinot Nero DOC “Abaco” 2015 - Villa Fiorita

Name: Piemonte Pinot Nero DOC “Abaco” 2015 - Villa Fiorita
Brand: Villa Fiorita
SKU: VILLAFIOABA15
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Vintage: 2015
Appellation: Piemonte DOC
Grape: pinot nero 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2017/2021
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Lunch with family
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Current year awards

Bibenda 3 Grappoli

Tasting Notes

Veste il calice di un bel rosso rubino, limpido e luminoso. All’olfatto è aromatico e intenso, guidato da sentori di rosa selvatica e ribes, poi seguiti da ricordi terziari di pepe e spezie. Intenso come il naso è al palato, fresco e scorrevole, gradevole nella trama tannica e lungo nella persistenza.

Pairing

Ideale a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottimo anche da provare in abbinamento al caciucco alla livornese.

Piemonte Pinot Nero DOC “Abaco” 2015 - Villa Fiorita: Why we like it

Esclusivamente raccolte nei vigneti di proprietà, sono solo uve di pinot nero vinificate in purezza quelle che danno vita all’“Abaco”, rosso del Piemonte prodotto dalla cantina “Villa Fiorita”. È un Pinot Nero, l’“Abaco”, in cui i grappoli dell’enfant terrible si incontrano con le terre piemontesi, per dare vita a un sorso che nasce da un invecchiamento di un anno in botti di rovere. Frutto e freschezza sono arricchiti da leggiadri ricordi regalati dal passaggio in legno, e il tutto si traduce in un Pinot Nero estremamente godibile, versatile ed eclettico, ma allo stesso tempo di gran qualità. Da bere a tutto pasto con la cucina di terra, oppure da abbinare con portate di pesce al pomodoro, è un Pinot Nero che incontrerà davvero il favore di tutti.