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Domaine d'Astruc

Pays d'Oc Viognier 2018 - Domaine d'Astruc

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Pays d'Oc IGP

  • Grape: viognier 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Everyday wine

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: White

  • Pairing: Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino di bella lucentezza, abbraccia l'olfatto con sentori tipici varietali specialmente floreali, con note di mughetto, zagara, acacia e gardenia cui seguono quelle di pesca e albicocca. Buona la corrispondenza in bocca, caratterizzata da morbidezza glicerica ben equilibrata dalla spalla acida, verso un finale fruttato e persistente.

Pairing

Risotto al curry. Ottimo con le scaloppe al limone.

Pays d'Oc Viognier 2018 - Domaine d'Astruc: Why we like it

C'è sapore di Francia, in questo Viognier del Domaine d'Astruc. C'è la fragranza di un vino schietto, dritto eppure elegante, fresco e dal bel corpo affusolato. C'è la mano di un Domaine di esperienza e tutta la ricchezza di una zona, la Languedoc-Roussillon, tutto da scoprire. Vinificato con uve provenienti da terreni calcarei, è il vino adatto per chi vuole riscoprire nuovi territori ed essere certo della qualità nel calice.

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