Domaine Bel Air

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2018 - Domaine Bel Air

$22.16

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC

  • Grape: melon de Bourgogne 100%

  • Alcohol: 12%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2022

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 80/100

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based appetizers

Tasting Notes

Al calice si mostra di un bel giallo paglierino, con netti riflessi verdolini. Il naso è guidato da una nitida impostazione fruttata, caratterizzata dal ricordo di susina gialla e da sfumature agrumate. La bocca è aromatica e fresca, scorrevole e di medio corpo, di buona persistenza.

Pairing

Ottimo con gli antipasti e con i frutti di mare, lo troverete perfetto con le ostriche.

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2018 - Domaine Bel Air: Why we like it

Nei tempi passati l’abbinamento perfetto era quello tra ostriche e Champagne, perché in origine le celebri bollicine francesi avevano residui zuccherini talmente alti, da controbilanciare alla perfezione la sapidità e la salinità dei molluschi. Oggi, il binomio ostriche-Champagne rimane senz’altro un accostamento sfizioso, per eccellenza simbolo del lusso, ma se vogliamo seguire l’armonia gustativa, da abbinare con le ostriche non esiste miglior vino del Muscadet. E allora cosa aspettare? Il Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie, del Domaine Bel Air, è il vino giusto per accompagnare proprio le ostriche, e per far scoprire ai vostri ospiti che la vita (ahimè) non è fatta di solo Champagne. Lasciato a riposo per sei mesi sui propri lieviti, è un Muscadet, quello del Domaine Bel Air, semplicemente eccellente.

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