Domaine Bel Air

Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2017 - Domaine Bel Air

$20.99

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC

  • Grape: melon de Bourgogne 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2020/2023

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 84/100

  • Type: White

  • Pairing: Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Alla vista è di un bel giallo paglierino intenso, con importanti riflessi dorati. Il naso si apre su toni di frutta a polpa gialla matura, per poi svilupparsi su sentori di nocciola e chiudere su sfumature minerali di gesso e pietra focaia. Al sorso è fresco e gradevolmente sapido, di buon corpo e di buona persistenza.

Pairing

Ideale da stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento al vitello tonnato.

Muscadet Sèvre et Maine “L'Authentique” 2017 - Domaine Bel Air: Why we like it

Delle tre appellation che identificano la produzione francese di Muscadet, la denominazione di Muscadet-Sèvre-et-Maine è la più antica, nonché la più importante per estensione della superficie vitata e per volume di produzione. Estremamente esemplificativo della denominazione cui appartiene, è “L'Authentique”, per l’appunto Muscadet-Sèvre-et-Maine etichettato “Domaine Bel Air”. Fermentato a bassa temperatura e lasciato riposare per almeno 15 mesi, è un Muscadet che troverete estremamente versatile, ottimo per accompagnare antipasti, pesce, crostacei o carne bianca. Per l’aperitivo, accompagnatelo al vitello tonnato e avrete colto direttamente nel segno.

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