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Cascina Fonda

Moscato d’Asti "Bel Piano" 2017 - Cascina Fonda (0.375l)

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Moscato d’Asti DOCG

  • Grape: moscato 100%

  • Alcohol: 5.5%

  • Bottle size: 0.375l

  • Drink from: 2018/2020

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Dessert

  • Pairing: Aged cheeses, Biscuits, scones and tea cookies, Dessert

Current year awards

  • Luca Maroni 91

Tasting Notes

Paglierino brillante con riflessi verdolini, solcato da bollicine fini e persistenti. Aromatico al naso dove esprime piacevoli sensazioni di fiori d’acacia, tiglio e pesche. Dolce in ingresso di bocca, viene poi ravvivato da una bella freschezza e dal finale sapido.

Pairing

Oltre al naturale abbinamento con i dessert alla crema e la pasticceria secca, risulta ottimo con i formaggi.

Moscato d’Asti "Bel Piano" 2017 - Cascina Fonda (0.375l): Why we like it

Il Moscato d’Asti DOCG “Bel Piano” 2016 viene prodotto mediante una breve presa di spuma in autoclave con aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata, fino a raggiungere una sovrapressione di 1,5 bar. Un prodotto irrinunciabile per gli amanti del dessert, con le sue note aromatiche unite a comporre una sinfonia fresca e suadente.

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