Ricci Curbastro

Franciacorta Satèn Brut DOCG 2012 - Ricci Curbastro

$30.80

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  • Appellation: Franciacorta DOCG

  • Grape: Chardonnay 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2019

  • Serve at: 10 °C

  • Pairing: crustaceans, fish-based main dishes, main dishes featuring white meats

  • Perfect for: dinner with friends

  • Tannico rating: 8/10

Current year awards

  • Gambero Rosso2 BICCHIERI
  • ROBERT PARKER90/100
  • Veronelli Punteggio90/100
  • Luca Maroni Punteggio87/100
  • Bibenda4 Grappoli
  • Veronelli Star3

Tasting Notes

Veste il calice di un bel giallo paglierino, cristallino e brillante, con perlage sottile ed elegante. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, composto da sentori di pesca matura e da ricordi agrumati di cedro, cui seguono note di mandorla e richiami al lievito e alla panificazione. Il sorso è morbido, raffinato e di buona struttura, delicatamente fresco e lungo nella persistenza.

Pairing

Ottimo anche a tutto pasto e ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è da provare in abbinamento alle lasagne di mare.

Winery

Dinastia nobiliare originaria di Firenze, e trasferitasi a Lugo di Romagna dopo essere stata cacciata dal capoluogo toscano in seguito alle guerre tra guelfi e ghibellini, quella dei Ricci Curbastro... go to winery page

Franciacorta Satèn Brut DOCG 2012 - Ricci Curbastro: Why we like it

È in pratica un Blanc de Blancs, questo Franciacorta Satèn Brut etichettato “Ricci Curbastro”. Prodotto per la prima volta nel 1992, e per ben sei anni consecutivi - dal 2001 al 2006 - vincitore di importanti premi e riconoscimenti assegnategli dalla critica enologica, è uno Spumante che incarna la migliore tipicità e la più alta armonia della Franciacorta. Estremamente fine ed elegantemente morbido, è fatto fermentare in carati di rovere, e riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 48 mesi, per arrivare a regalare un sorso rotondo e vellutato, degno dei migliori Satèn franciacortini. Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce, è un Brut Satèn che allieterà a meraviglia le vostre migliori cene tra amici.

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