Tenuta di Biserno

Toscana Rosso IGT "Biserno" 2016 - Tenuta di Biserno

134,23 $

Épuisé

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millésime: 2016
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 98
Falstaff 97
Wine Spectator 94
James Suckling 94

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis profond. Au nez, des nuances intenses et élégantes de fruits rouges, de tabac, de réglisse et d'encens. Majestueux, corsé, équilibré dans ses composantes tanniques et douces. Il se développe et se stratifie gorgée après gorgée, donnant une très longue finale avec d'agréables notes épicées.

Accords mets/vins

Le Biserno se marie à merveille avec les plats importants de viande et de gibier. Essayez-le avec le sanglier "alla cacciatora".

Toscana Rosso IGT "Biserno" 2016 - Tenuta di Biserno: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Biserno est élaboré à partir d'un assemblage de raisins de Bordeaux dans la zone de Bibbona, à la frontière avec Bolgheri. Les raisins sont sélectionnés dans la cave, fermentés dans l'acier et vieillis pendant 16 mois, 40% en barriques de chêne français et le reste en barriques de premier passage. Vieillissement supplémentaire d'un an en bouteille.
Un vin rouge élégant et équilibré, idéal pour accompagner un dîner important.