Caiarossa

Toscana IGT "Aria di Caiarossa" 2019 - Caiarossa

$36.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 9 articles)
Millésime: 2019
Appellation: Toscana IGT
Cépages: syrah 34%, cabernet franc 29%, merlot 14%, cabernet sauvignon 13%, alicante 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Gibier

Notes et références année en cours

Robert Parker

Falstaff

James Suckling

17.5

Jancis Robinson

Gambero Rosso

Decanter

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, ample et riche, il s'exprime avec des notes de mûre et de myrtille, des notes d'épices et de chocolat et des tons grillés. En bouche, il est corsé et enveloppant ; il se termine par une finale chaude et très longue.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto à la sauce à la viande, il se marie également bien avec les viandes rouges, en ragoût ou rôties, et avec le gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le Toscana IGT "Aria di Caiarossa", un assemblage de pas moins de quatre cépages, introduit le buveur dans la philosophie de production de la cave. Plein et charnu, c'est un vin qui se distingue par la douceur de son approche, ses arômes balsamiques et ses tanins de grande qualité. A essayer absolument.

Domaine

Caiarossa est un domaine viticole qui suit les principes de l'agriculture biodynamique et biologique depuis 1998 et qui est certifié depuis 2005. La route qui mène à Caiarossa est immergée dans un maquis méditerranéen sauvage ; les collines sont parsemées ... Aller à l'onglet vignobles