Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto

Name: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto
Brand: Zanotto
SKU: zanotto-004
Availability: OutOfStock

19,84 $

Épuisé

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Appellation: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2019
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille pâle, avec un perlage très fin. Au nez, il exprime de beaux arômes floraux et légèrement fruités qui sont la toile de fond de notes de matrice minérale claire. En bouche, il est sec, décisif, équilibré et réactif. Un Prosecco à boire et à déguster qui se termine par une finale longue et savoureuse.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Brut Prosecco de Zanotto accompagne parfaitement les hors-d'œuvre gras et savoureux à base de charcuterie.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Qui sait si c'est par hasard que Riccardo Zanotto a décidé de produire un Prosecco avec huit grammes/litre de sucre qui est ensuite mis en boîte dans des cartons, un cas très rare, de huit bouteilles. Un nombre qui est répété encore et encore et qui conduit à un Prosecco particulièrement centré, long et enveloppant sans tomber dans la mollesse facile. Un Brut de grande classe, l'un des meilleurs de son genre. *Zanotto Brut est produit avec 8 étiquettes différentes, a 8 grammes de sucre résiduel et arrive dans des cartons de 8, un joli jeu du producteur qui rappelle le chiffre huit dans son nom.