{"title":"Venica \u0026 Venica","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eLa storia di Venica \u0026amp; Venica inizia il 6 febbraio 1930, quando un giovane vignaiolo di Dolegna del Collio, Daniele Venica, compie una scelta che cambierà per sempre la sua vita e quella delle generazioni che seguiranno. In quel giorno Daniele acquista la casa colonica e i vigneti circostanti nella località di Cerò, avviando un progetto che unisce la passione per la terra, il rispetto dei cicli naturali e una dedizione totale alla viticoltura.\u003cbr\u003eNei primi decenni, la conduzione della tenuta si basa sul legame familiare con la terra e sulla vendita diretta di vini bianchi e rossi alle osterie e trattorie della zona, consolidando presto una presenza riconosciuta nel Collio. Con il passare del tempo, sotto la guida delle generazioni successive, l’azienda amplia gradualmente la propria visione produttiva, dando maggiore impulso alla valorizzazione delle varietà autoctone e alla definizione di uno stile distintivo.\u003cbr\u003eLa seconda metà del Novecento vede un momento decisivo nella crescita dell’azienda. Dagli anni Settanta in poi, Venica \u0026amp; Venica è tra le prime realtà friulane a imbottigliare e vendere vini direttamente in azienda, passando dal commercio locale alla presenza più strutturata sul mercato nazionale e internazionale. È un’epoca in cui l’attenzione alle tecniche di vinificazione si fa più marcata, così come la cura delle vigne, con un occhio particolare alle caratteristiche dei singoli appezzamenti.\u003cbr\u003eOggi, dopo più di novant’anni di storia, l’azienda è guidata dalla quarta generazione della famiglia Venica. Gianni, Giorgio, Serena e Giampaolo rappresentano la continuità di un impegno che non ha mai rinunciato alle proprie radici. Sotto la loro responsabilità, i circa 40 ettari di vigneto dell’azienda, tutti situati nella DOC Collio, sono condotti con principi agronomici attenti alla biodiversità e a basso impatto ambientale, per far emergere al massimo il carattere del terroir.\u003cbr\u003eI vigneti si trovano su colline diverse, ciascuna con microclimi specifici e suoli di marne e arenarie (localmente noti come ponca), elementi che contribuiscono alla complessità dei vini. La famiglia Venica ha sempre cercato di interpretare queste condizioni uniche, scegliendo di preservare la specificità delle varietà bianche del territorio come Friulano, Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay, pur producendo anche esempi notevoli di rossi friulani.\u003cbr\u003eNel corso degli anni l’azienda ha affiancato alla produzione vinicola una visione di accoglienza e cultura del vino, con un wine resort che permette ai visitatori di vivere in prima persona l’esperienza del Collio: dalle vigne alle cantine, fino alla degustazione dei vini che raccontano una lunga storia di terra, vigne e famiglia.\u003cbr\u003eOggi Venica \u0026amp; Venica è riconosciuta come una delle realtà più influenti del Friuli, simbolo di una produzione vitivinicola che unisce le tradizioni, l’innovazione e l’amore per il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"collio-chardonnay-doc-ronco-bernizza-2024-venica-venica","title":"Collio Chardonnay DOC “Ronco Bernizza” 2024 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino con sottili sfumature dorate. Note floreali di gelsomino aprono l’olfattiva, poi giocata su toni di frutta tropicale e frutta a polpa bianca. Il sorso è equilibrato e persistente, gradevolmente sapido e minerale nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Chardonnay DOC “Ronco Bernizza” di Venica \u0026amp; Venica è uno di quei bianchi che trovano il loro spazio con naturalezza, senza bisogno di effetti speciali. Funziona quando si vuole qualcosa di preciso ma non rigido, capace di accompagnare una cena curata senza trasformarla in un esercizio di stile. Dietro la sua scorrevolezza c’è una vinificazione attenta, con fermentazioni controllate e un affinamento che combina acciaio e legno in modo misurato, così da dare profondità senza appesantire. Il risultato è un vino che si distende nel bicchiere con calma, passo dopo passo. Non è pensato per essere bevuto distrattamente, ma nemmeno per essere analizzato con severità: sta nel mezzo, in quel punto in cui tecnica e territorio lavorano insieme. Una bottiglia che accompagna, sostiene e resta, con discrezione, fino all’ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEclettico negli accostamenti gastronomici, è da provare insieme con i tortelli ripieni di carne e funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771712069972,"sku":"VENROBE24","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bernizza.jpg?v=1771583716"},{"product_id":"collio-friulano-doc-ronco-delle-cime-2024-venica-venica","title":"Collio Friulano DOC “Ronco delle Cime” 2024 - Venica \u0026 Venica","description":"Regala all’occhio un bel dorato luminoso. Sentori fruttati di pesca gialla e pera William dettano il ritmo al naso, poi caratterizzato da note di erbe aromatiche e fiori di campo. Una sottile sfumatura ammandorlata completa l’asset olfattivo. Il sorso è di ottimo corpo, equilibrato e fresco, di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Friulano DOC “Ronco delle Cime” della cantina Venica \u0026amp; Venica si capisce meglio partendo da come è fatto. La raccolta è calibrata per preservare integrità e tensione, le fermentazioni sono condotte a temperatura controllata per mantenere precisione aromatica e definizione, mentre l’invecchiamento parte in legno e parte in accia lavora sulla materia senza appesantirla. È un Friulano costruito con metodo, dove ogni passaggio serve a dare struttura senza perdere leggibilità. Non è un vino lasciato all’istinto, ma il risultato di scelte misurate che tengono insieme territorio e tecnica. Nel bicchiere questa impostazione si traduce in un andamento lineare, compatto, senza cedimenti. Un bianco che dimostra come il Collio possa essere rigoroso senza diventare rigido, e come la precisione possa essere una forma di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEclettico negli accostamenti a tavola, è ottimo insieme al risotto con i funghi porcini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771712168276,"sku":"VENROCI24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cime.jpg?v=1771583742"},{"product_id":"collio-malvasia-doc-petris-2024-venica-venica","title":"Collio Malvasia DOC “Pètris” 2024 - Venica \u0026 Venica","description":"Si presenta all’occhio di un bel giallo dorato luminoso. Sentori fruttati che ricordano l’albicocca sono impreziositi da note di erbe aromatiche che richiamano la salvia e il timo. L’impostazione fruttata ritorna al sorso, che si rivela sapido, persistente e aromatico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Malvasia DOC “Pètris” prodotto dalla cantina Venica \u0026amp; Venica è un bianco che non cerca mediazioni. La malvasia mantiene la sua impronta aromatica netta, ma viene incanalata in una costruzione ordinata, precisa, senza dispersioni. La vinificazione punta a preservare nitidezza e definizione, mentre l’affinamento in legno lavora sulla tessitura, rendendo il sorso compatto e continuo. Non è un vino esuberante, è un vino centrato. Ha una traiettoria chiara: entra deciso, si sviluppa con coerenza, chiude senza sbavature. È pensato per chi apprezza i bianchi con personalità, quelli che non si appoggiano alla sola freschezza ma costruiscono una presenza più solida. Non ammicca, non cerca scorciatoie. È una Malvasia che sceglie la precisione come cifra stilistica e la mantiene fino alla fine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le portate della cucina a base di pesce, non disdegna nemmeno l’accostamento alle carni bianche. Da provare con il coniglio ripieno alle erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771712266580,"sku":"VENPET24","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/petris.jpg?v=1771583895"},{"product_id":"collio-friulano-doc-primarul-2025-venica-venica","title":"Collio Friulano DOC “Primarûl” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino il colore al calice. Al naso i sentori di frutta a polpa gialla e di agrumi sono seguiti da sfumature che richiamano la pietra focaia, poi completate da rimandi alla mandorla tostata. Il palato è sorretto da una buona spalla acida, di buon corpo e gradevolmente sapido in chiusura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNelle terre del Collio è il friulano una delle varietà vitate che meglio riesce a esprimersi, regalando al sorso un’intensa essenzialità, in cui le note fresche e fruttate del frutto vanno a unirsi mirabilmente ai toni sapidi e minerali rilasciati alle uve dai terreni marnosi e calcarei. Ecco allora il Friulano “Primarûl” targato Venica \u0026amp; Venica, frutto di un riposo in acciaio sui propri lieviti di sei mesi: un bianco dal carattere ben delineato, capace di regalare uno specchio fedele del terroir di provenienza, nonché in grado di garantire un interessante specchio di bevibilità. Un Friulano davvero da non lasciarsi sfuggire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile negli abbinamenti, è perfetto per accompagnare il risotto con gli asparagi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073809830228,"sku":"VENPRIM25","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/primarul_1.jpg?v=1775118230"},{"product_id":"collio-ribolla-gialla-doc-l-adelchi-2025-venica-venica","title":"Collio Ribolla Gialla DOC “L'Adelchi” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino chiaro, con sottili riflessi verdolini. Al naso, toni agrumati di limone e cedro aprono l’ingresso, per poi essere seguiti da sfumature di mela Golden e pera Kaiser. Il sorso è croccante e di medio corpo, scorrevole, vivace e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bel frutto, una delicata aromaticità e una gradevolezza unica, per quella che è, da sempre, tra le etichette più apprezzate della cantina Venica \u0026amp; Venica. Una Ribolla Gialla vinificata in purezza con macerazione carbonica e affinata parte in acciaio e parte in botte grande e tonneau, così da arricchire l’essenza del varietale e le sfumature dei terreni marnosi del Collio. “L’Adelchi” è uno di quei vini da scegliere per concludere nella maniera migliore le più dure e difficili settimane: stappatelo per accompagnare i vostri happy hour, e vedrete che rimarrete stupiti da una bevuta coinvolgente, intrigante e di assoluto livello. Che bella Ribolla!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa bere per l’aperitivo, è eccezionale per accompagnare l’insalata fredda di polpo e patate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRibolla Gialla\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073809862996,"sku":"VENLAD25","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/adelchi_1.jpg?v=1775118231"},{"product_id":"collio-chardonnay-doc-ronco-bernizza-2025-venica-venica","title":"Collio Chardonnay DOC “Ronco Bernizza” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino con sottili sfumature dorate. 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Una bottiglia che accompagna, sostiene e resta, con discrezione, fino all’ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEclettico negli accostamenti gastronomici, è da provare insieme con i tortelli ripieni di carne e funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964351496532,"sku":"VENROBE25","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bernizza_1.jpg?v=1779945355"},{"product_id":"collio-malvasia-doc-petris-2025-venica-venica","title":"Collio Malvasia DOC “Pètris” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Si presenta all’occhio di un bel giallo dorato luminoso. 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Da provare con il coniglio ripieno alle erbe aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964351594836,"sku":"VENPET25","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/petris_1.jpg?v=1779945355"},{"product_id":"collio-pinot-bianco-doc-talis-2025-venica-venica","title":"Collio Pinot Bianco DOC “Tàlis” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Veste il calice di un bel giallo paglierino intenso. Sentori florali di gelsomini e ricordi fruttati di nespola dettano il passo al naso, poi completato da sfumature minerali. Elegante e fresco il sorso, di buon corpo, sapido e di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Pinot Bianco DOC “Tàlis” di Venica \u0026amp; Venica è uno di quei vini che non cercano di sorprendere, ma di mettere ordine. Sta bene nei momenti in cui la tavola è curata ma non formale, quando si vuole qualcosa che accompagni con discrezione e dia continuità al pasto. La lavorazione in cantina privilegia precisione e controllo, con fermentazioni a temperatura regolata e un affinamento che mantiene il vino teso e leggibile, senza sovraccarichi. È una bottiglia che funziona per sottrazione, più che per accumulo: niente eccessi, niente dimostrazioni. Solo equilibrio tra materia e ritmo. Si adatta facilmente a una cucina delicata, ma trova il suo senso anche in un pranzo semplice, quando serve un bianco che tenga insieme tutto. Sobrio, centrato, essenziale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa stappare durante l’aperitivo, è ottimo con le tartine al burro e salmone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Bianco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964351725908,"sku":"VENTAL25","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/talis_1.jpg?v=1779945355"},{"product_id":"collio-pinot-grigio-doc-jesera-2025-venica-venica","title":"Collio Pinot Grigio DOC “Jesera” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Elegantemente ramato il colore alla vista. Sfumature floreali introducono a un bouquet olfattivo composto poi da richiami alla pesca gialla e da sentori minerali. La bocca è fresca e sapida, di buon equilibrio e fruttata come il naso. Ottima la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Pinot Grigio DOC “Jesera” etichettato “Venica \u0026amp; Venica” non ha niente a che vedere con l’idea più scontata di Pinot Grigio. Qui il vitigno prende spessore, si allontana dalla leggerezza fine a sé stessa e mostra una costruzione più ambiziosa. La gestione delle uve e il lavoro in cantina puntano a dare struttura e continuità, senza perdere precisione. C’è sostanza, c’è energia, c’è una progressione che si allunga e resta compatta. Non è un bianco da sorso rapido: chiede attenzione, ma la ripaga. È uno di quei vini che cambiano percezione a metà bottiglia, quando ti accorgi che non è solo piacevole, è completo. Affinato in acciaio con una sola piccola percentuale invecchiata in legno, è un Pinot Grigio che esce dagli schemi e dimostra quanto il Collio sappia dare profondità anche dove non sempre la si cerca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa scegliere con preparazioni leggere, è ottimo insieme alla sogliola alla mugnaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo leggero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964351824212,"sku":"VENJES25","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/jesera_2_1.jpg?v=1779945356"},{"product_id":"collio-sauvignon-doc-ronco-del-cero-2025-venica-venica","title":"Collio Sauvignon DOC “Ronco del Cerò” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino chiaro al calice, con riflessi verdolini. Il naso è aromatico, fruttato e minerale, poi soprattutto guidato da decisi toni varietali. L’assaggio segue le orme dell’olfatto, dimostrandosi caratterizzato da ricordi di pesca gialla e peperone verde. Fragrante il palato e lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Sauvignon lasciato libero di esprimersi nella sua più profonda essenzialità. È il “Ronco del Cerò”, che la cantina Venica lascia maturare in acciaio sui lieviti e in parte in legno in botte grande, esaltandone i tratti varietali e sottolineandone tutte le sfumature che i terreni del Collio rilasciano alle uve. Un bianco che vi tratterrà al bicchiere più del dovuto, con i suoi profumi estremamente avvolgenti e che vi conquisterà con una bevuta fragrante, vivace e fresca. Quando il menu prevede preparazioni intensamente aromatiche, la scelta diventa praticamente obbligata: il “Ronco del Cerò” saprà farsi valere rivelando tutte le sue migliori caratteristiche, e impreziosendo i piatti a cui verrà abbinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagna alla perfezione i piatti aromatici. Ottimo in abbinamento alla vellutata di asparagi con gamberetti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964352610644,"sku":"VENROCE25","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cero_1.jpg?v=1779945355"},{"product_id":"collio-sauvignon-doc-ronco-delle-mele-2025-venica-venica","title":"Collio Sauvignon DOC “Ronco delle Mele” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Giallo paglierino intenso, con riflessi verdolini al calice. Il naso è tipicamente varietale, caratterizzato da sentori vegetali di peperone verde, bosso e foglia di pomodoro, in seconda battuta arricchiti da sfumature agrumate di pompelmo e da toni minerali di pietra focaia. Il palato è sorretto da una potente spalla acida e guidato da una sapidità eccezionale. Infinita la lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTutto l’enorme potenziale dei terreni del Collio espresso in un Sauvignon da far rientrare, a occhi chiusi, tra i migliori Sauvignon del nord-est d’Italia. Il “Ronco delle Mele”, tra le più rinomate e prestigiose etichette della cantina Venica, vi travolgerà con la sua imponente freschezza e saprà sedurvi grazie alla sua eccezionale mineralità. Un bianco che viene lavorato parte in botti grandi e parte in acciaio, dimostrando di meritarsi pienamente tutti i riconoscimenti che la critica del settore gli assegna stagione dopo stagione. Un vino dall’animo friulano, capace di far innamorare con un’aromaticità intensa e con una progressione gustativa irresistibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni più aromatiche, è ottimo per accompagnare il risotto con asparagi e frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55964352643412,"sku":"VENROME25","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mele_4_1.jpg?v=1779945356"},{"product_id":"collio-friulano-doc-ronco-delle-cime-2025-venica-venica","title":"Collio Friulano DOC “Ronco delle Cime” 2025 - Venica \u0026 Venica","description":"Regala all’occhio un bel dorato luminoso. Sentori fruttati di pesca gialla e pera William dettano il ritmo al naso, poi caratterizzato da note di erbe aromatiche e fiori di campo. Una sottile sfumatura ammandorlata completa l’asset olfattivo. Il sorso è di ottimo corpo, equilibrato e fresco, di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Collio Friulano DOC “Ronco delle Cime” della cantina Venica \u0026amp; Venica si capisce meglio partendo da come è fatto. La raccolta è calibrata per preservare integrità e tensione, le fermentazioni sono condotte a temperatura controllata per mantenere precisione aromatica e definizione, mentre l’invecchiamento parte in legno e parte in accia lavora sulla materia senza appesantirla. È un Friulano costruito con metodo, dove ogni passaggio serve a dare struttura senza perdere leggibilità. Non è un vino lasciato all’istinto, ma il risultato di scelte misurate che tengono insieme territorio e tecnica. Nel bicchiere questa impostazione si traduce in un andamento lineare, compatto, senza cedimenti. Un bianco che dimostra come il Collio possa essere rigoroso senza diventare rigido, e come la precisione possa essere una forma di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEclettico negli accostamenti a tavola, è ottimo insieme al risotto con i funghi porcini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56118883221844,"sku":"VENROCI25","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cime_1.jpg?v=1781590717"}],"url":"https:\/\/www.tannico.com\/fr\/collections\/venica-venica.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}