{"title":"Pouilles","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe soleil dans le verre : l'essence méditerranéenne\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Pouilles \u003c\/strong\u003ereprésentent l'un des territoires viticoles les plus dynamiques d'Italie, un véritable laboratoire œnologique où se mêlent tradition millénaire et innovation. Cette région généreuse, baignée par le soleil et caressée par les brises de deux mers, offre des vins de caractère, puissants et expressifs, qui racontent un paysage d'oliviers centenaires, de fermes blanches et de vignobles à perte de vue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePrimitivo et Negroamaro : les géants du sud\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, dont l'expression la plus célèbre est le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, séduit par son extraordinaire concentration, ses arômes de fruits mûrs, d'épices et sa douceur naturelle. Le Negroamaro, cœur battant du Salento, offre des vins à la structure importante mais raffinée, avec des notes de fruits rouges, de maquis méditerranéen et une sapidité qui reflète la proximité de la mer. Ces deux cépages emblématiques représentent l'âme rouge des Pouilles, de plus en plus appréciés pour leur équilibre entre puissance et buvabilité. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn patrimoine autochtone à redécouvrir\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eOutre ses célèbres vins rouges, les Pouilles recèlent un trésor de cépages autochtones. Le Nero di Troia, troisième grand vin rouge des Pouilles, donne des vins élégants et de longue garde dans la région de Castel del Monte. Parmi les blancs, on trouve le Fiano Minutolo avec son profil aromatique, le Verdeca frais et minéral, et le Bombino Bianco d'une agréable simplicité. Il ne manque pas de raretés telles que le Susumaniello, l'Ottavianello et le Moscato di Trani, témoins d'une biodiversité viticole que les producteurs passionnés valorisent en accordant une attention croissante à la durabilité et au respect du territoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-rose-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut Rosé - d'Araprì","description":"Couleur rose saumon avec des nuances de violet et d'or. Le pérlage est fin et persistant. Le nez est intense, frais, avec des arômes parfumés de fleurs, de fruits mûrs, de délicates notes grillées et de croûte de pain. Le goût est doux, persistant, avec un bon équilibre entre les arômes fruités et l'acidité.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Brut Rosé est un vin mousseux parfumé et frais, capable de libérer toutes les caractéristiques des magnifiques terres des Pouilles. D'Araprì est né de l'amitié et de la passion commune pour le vin et les vignes indigènes du Tavoliere de trois membres fondateurs : Girolamo D'Amico, Louis Rapini et Ulrico Priore, et du désir de produire, même dans le sud, des vins mousseux de méthode classique d'une grande élégance et finesse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl se marie très bien avec des plats élaborés à base de poisson et de tomates. Il se marie très bien avec la cuisine locale : fasolari gratinati, orecchiette avec fanes de navets et anchois, anguille à la tomate et lampasciuolo, aubergine rôtie. Il est excellent avec le fromage caciocavallo à maturation moyenne.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePoisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793149235540,"sku":"SIPUARABRO","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rose__13.jpg?v=1762215747"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé - d'Araprì","description":"Couleur jaune paille avec des reflets dorés, pérlage fin et continu. Les arômes sont élégants avec des notes de pain grillé et des touches de pâtisserie. En bouche, il est harmonieux, très élégant avec une onctuosité fraîche et subtile.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Spumante Metodo Classico Pas Dosé de la cave d'Araprì est réservé aux vrais connaisseurs, aux amateurs de vins austères et essentiels. Après le dégorgement, aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée et le vin de base s'exprime dans toute sa personnalité pure et cristalline. Il s'adresse aux personnes qui aiment le Metodo Classico sans compromis et recherchent un vin mousseux gastronomique, particulièrement adapté pour accompagner les poissons crus et les fruits de mer en général.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est excellent avec les entrées de poissons crus et de crustacés. Les combinaisons typiques de la cuisine locale sont avec les coquillages crus, les spaghetti in bianco avec les moules, les orecchiette avec les moules, les palourdes et les scampi.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePas Dosé - Nature\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793149301076,"sku":"SIPUARAPD","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pasdose_6.jpg?v=1762388587"},{"product_id":"vino-rosso-collezione-cinquanta-san-marzano-20086","title":"Vino Rosso \"Collezione Cinquanta\" - San Marzano","description":"Rojo rubí intenso. En nariz, aparece mermelada de ciruela, arándanos, pimienta negra y regaliz. El paladar es suave, con una buena mineralidad final, que equilibra el sorbo. Elegante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe vin rouge \"Collezione Cinquanta\" de la cave San Marzano est vraiment une agréable découverte, qui conquiert à la fois le nez et le palais, grâce à l'harmonie de tous ses éléments gustatifs et olfactifs. Le vin vieillit en barriques pendant 12 mois, un raffinement qui se perçoit surtout par le bouquet, qui s'étend sur des notes épicées et grillées d'une grande élégance.  Excellent avec l'ensemble du repas, nous le recommandons pour une soirée entre amis, lorsque la conversation s'étiole et que l'on ne sait plus de quoi parler : ce vin réveillera les esprits grâce à sa grande buvabilité, prolongeant le dîner indéfiniment, ou du moins jusqu'à ce que la bouteille soit terminée. Et tu en ouvres un autre !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eConvient pour accompagner les plats de viande somptueux et les fromages affinés. Pour rester dans les Pouilles, nous le recommandons avec des côtelettes de cheval en sauce : ne jamais s'en passer !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793157001556,"sku":"VIC50RSSITA0507","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/50_2.jpg?v=1762388661"},{"product_id":"vino-bianco-come-d-incanto-cantine-carpentiere","title":"Vino bianco \"Come d'Incanto\" - Cantine Carpentiere","description":"Doré. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes et de coing, des touches de fleurs blanches et un soupçon de miel. La bouche est fraîche, pulpeuse et agréablement minérale. Équilibré.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCome d'Incanto\" de Cantine Carpentiere est un vin surprenant, obtenu à partir de la vinification en blanc des raisins nero di Troia. Elégant et, en même temps, d'une bonne complexité, il possède une richesse aromatique envoûtante et une pulpe persuasive. Élevé en acier inoxydable pendant quatre mois, c'est un vin à savourer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent avec les plats de poisson, il est idéal avec le poulpe rôti à la misticanza.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner léger\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePoisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc","brand":"Cantine Carpentiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793178857812,"sku":"4116MA","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/come1_2_1.jpg?v=1762302203"},{"product_id":"puglia-primitivo-igp-don-antonio-2017-coppi","title":"Puglia Primitivo IGP \"Don Antonio\" 2017 - Coppi","description":"Rouge rubis intense à l'œil, avec des reflets violets dans le verre. Le nez est profondément fruité, caractérisé par des notes de mûres, de prunes mûres et de cassis, puis enrichi par des notes épicées claires. Le goût est chaud et doux, harmonieux et équilibré, enveloppant et persistant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl étonne par la richesse débordante de son fruit, puis conquiert par sa chaleur douce et généreuse.\nLe \"Don Antonio\", Primitivo di Puglia labellisé \"Coppi\", est le résultat des sélections et des expérimentations que le vigneron Antonio Coppi, fondateur de la cave éponyme, effectue depuis de nombreuses années, jusqu'à obtenir un Primitivo de très haut niveau.\nLaissé à vieillir pendant au moins six mois dans des fûts de chêne de Slavonie, puis affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille, c'est un vin rouge difficile à égaler si l'on considère le rapport qualité\/prix.\nVous ne l'avez pas encore ajouté à votre panier ?\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl accompagne bien les plats de viande et est excellent avec la dinde rôtie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793204777300,"sku":"1ROPDAP0750-17","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1k_1_2_7d7e16af-fb5c-4b06-a99c-07c9d95ad72a.jpg?v=1762388531"},{"product_id":"vino-spumante-extra-dry-amaluna-due-palme","title":"Vino Spumante Extra Dry \"Amaluna\" - Due Palme","description":"Jaune paille brillant, avec une mousse crémeuse et persistante. Nez intense avec des notes fruitées prédominantes de pomme, d'ananas et de banane, qui se combinent avec des parfums d'écorce d'agrumes. En bouche, l'agréable acidité est équilibrée par le délicat sucre résiduel, ce qui le rend à la fois vibrant et enveloppant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe vin mousseux \"Amaluna\" de Due Palme est produit à partir de purs raisins Negroamaro vinifiés en blanc. Le vin de base fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et est ensuite placé dans des autoclaves où a lieu la \"presa di spuma\" selon la méthode Martinotti ou Charmat. L'idée de produire un vin mousseux dans le style \"blanc de noirs\" à partir d'un des cépages emblématiques des Pouilles a été gagnante et nous donne une bulle polyvalente, parfaite pour toute occasion conviviale.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin mousseux parfait à l'heure de l'apéritif, en compagnie de charcuteries et de délicats hors-d'œuvre de fruits de mer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExtra Dry\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn apéritif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages frais\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793213952340,"sku":"SPUM-03-4","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_amaluna_02576cd1-dc73-4d9d-98d8-b9b9fff7e9d0.jpg?v=1761262419"},{"product_id":"gioia-del-colle-primitivo-doc-senatore-2017-coppi","title":"Gioia del Colle Primitivo DOC \"Senatore\" 2017 - Coppi","description":"Rouge rubis intense, avec des reflets violets à l'œil. Le bouquet olfactif est précis et ponctuel, caractérisé par des notes de fruits à chair rouge et des senteurs légèrement épicées. La bouche est chaude, douce, corsée, justement tannique et avec une bonne persistance. La finale est agréablement savoureuse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSon nom est dédié au sénateur Antonio Michele Coppi, fondateur et œnologue de la cave Coppi. C'est un Primitivo di Gioia del Colle, ce \"Senatore\", qui repose pendant un an dans des fûts de chêne slave de deuxième passage, mais qui surtout résume mieux que tout autre vin toute l'essence du territoire de Murgia Barese, où le Primitivo est capable de trouver une de ses plus nobles expressions. C'est un vin rouge qui vous séduit dès le premier coup d'œil, avec sa couleur rubis intense caractérisée par des nuances violettes, pour ensuite vous asseoir avec son bouquet élégant, et enfin vous envelopper avec son goût doux et chaleureux. C'est un Primitivo très longévif qui, s'il est bien conservé, peut être consommé même 15 ans après la récolte. Choisissez-le pour vos meilleurs dîners entre amis, et vous verrez que vos invités seront entièrement satisfaits.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl peut également être bu tout au long d'un repas avec tous les plats de la cuisine locale et est excellent avec les aubergines farcies au veau.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793215131988,"sku":"17ROPRDS0750","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/17ROPRDS0750.jpg?v=1768475392"},{"product_id":"puglia-aleatico-dolce-igt-2019-polvanera-0-375l","title":"Puglia Aleatico Dolce IGT 2019 - Polvanera (0.375l)","description":"Italie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOccasion informelle\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDouce","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793241608532,"sku":"POLVAALE19","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/polveale.jpg?v=1762388530"},{"product_id":"puglia-spumante-rose-brut-igt-a-polvanera","title":"Puglia Spumante Rosè Brut IGT \"A\" - Polvanera","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn apéritif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats végétariens\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793242820948,"sku":"POLVABRUTA","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_17_4.jpg?v=1762302089"},{"product_id":"negroamaro-del-salento-igp-cosimo-varvaglione-collezione-privata-2019-varvaglione-1921","title":"Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" 2019 - Varvaglione 1921","description":"Couleur rubis profond avec d'élégants reflets grenat. Profil olfactif ample, marqué par des notes de confiture de fruits rouges, de poivre noir, de cannelle, de tabac et des notes distinctes de réglisse. Le goût est corsé et proportionné dans ses sensations. Persistant et balsamique en finale.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Negroamaro del Salento IGP \"Cosimo Varvaglione Collezione Privata\" 2014 de la cave Varvaglione 1921 est un vin rouge somptueux et élégant. La fermentation est effectuée dans l'acier, suivie de 6 mois de maturation dans de petits fûts de chêne français et américain, puis d'un lent affinage en bouteille. Un grand rouge qui témoigne du potentiel de l'un des cépages emblématiques de la région.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn rouge important, à associer aux viandes rouges, au gibier et aux fromages affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePour se faire plaisir\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Varvaglione 1921","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793269985620,"sku":"VARVANEG19","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/NegroamaroCosimo_1_1.jpg?v=1762302067"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-valle-dell-asso-terra-san-giovanni-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso \"Terra San Giovanni\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793282666836,"sku":"PH06149540020","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terrasangioprimitivo_1.jpg?v=1761262182"},{"product_id":"valle-d-itria-spumante-igt-brut-m-polvanera","title":"Valle d’Itria Spumante IGT Brut \"M\" - Polvanera","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn apéritif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée campagnarde\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruits de mer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793295118676,"sku":"POLVABRUTM","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/polva_2.jpg?v=1762388631"},{"product_id":"salice-salentino-negroamaro-riserva-doc-per-lui-2017-leone-de-castris","title":"Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC “Per Lui” 2017 - Leone de Castris","description":"Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et profonde. Le spectre olfactif évolue autour d'arômes de fruits mûrs, de confiture, de sirop d'érable, de réglisse et de notes de maquis méditerranéen. En bouche, il est opulent, riche et chaleureux grâce à sa forte teneur en alcool. Il se termine par une finale persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa ligne \"Per Lui\" est dédiée par Piernicola à son père Salvatore Leone de Castris, un pionnier de la viticulture des Pouilles qui a reçu le titre de Cavaliere di Gran Croce e del Lavoro. En particulier, ce Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC touche le sommet qualitatif de toute la gamme, comme en témoignent les notes intéressantes obtenues au niveau international et national, notamment le prestigieux Tre Bicchieri décerné par Gambero Rosso. Un produit complexe, dont la classe réside dans l'intéressante gamme d'arômes offerts, combinée à une structure et un corps de tout respect. Les raisins du Negroamaro sont fermentés pendant environ 20 jours à une température de 26-28 °C, puis vieillis en barriques de chêne français pendant au moins 12 mois. Une bouteille qui célèbre une figure du passé, mais qui lance l'entreprise vers un avenir de plus en plus rose et satisfaisant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, il accompagne également les plats de gibier : essayez-le avec le canard rôti.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793352855892,"sku":"8007013205059-2017","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/perlui1_2_2_1_1.jpg?v=1761262188"},{"product_id":"puglia-primitivo-igp-siniscalco-2020-coppi","title":"Puglia Primitivo IGP \"Siniscalco\" 2020 - Coppi","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793387622740,"sku":"1ROPRPS0750-2020","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/siniscalco_2_1_1.jpg?v=1762388532"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-talo-2022-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria DOP “Talò” 2022 - San Marzano","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793388933460,"sku":"VITLOPRTMAN0122","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/taloprim_1_815249f8-061f-4240-9db3-92e194e17da1.jpg?v=1755905173"},{"product_id":"salento-negroamaro-igp-f-2021-san-marzano","title":"Salento Negroamaro IGP \"F\" 2021 - San Marzano","description":"Rubis profond. Nez intense de fruits rouges, soutenu par de délicates notes épicées et grillées. Agréable en bouche, avec une bonne souplesse et des tanins bien intégrés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est très agréable et élégant, ce Salento Negroamaro IGP \"F\" 2013 de la cave San Marzano, qui est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, un passage qui met exceptionnellement en valeur la vigne, sans la dénaturer. Le résultat est un vin transversal, élégant et corsé, qui peut accompagner tout le repas, des pâtes avec une sauce à la viande aux viandes structurées.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eConvient pour accompagner les plats de viande et les fromages moyennement affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793389556052,"sku":"VIFNGRSAL2102","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/f_5_4_1_1_1_1_1_1_1_7e28234b-8831-490b-9539-7d0b165e748f.jpg?v=1762302105"},{"product_id":"maccone-rosso-17-angiuli-donato-125964","title":"Maccone Rosso \"17\" - Angiuli Donato","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGâteaux secs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793393160532,"sku":"F54ROS21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/maccone_1_1_19f63fac-3703-4f52-a079-74c2f96e3fef.jpg?v=1762042789"},{"product_id":"salice-salentino-bianco-dop-tinaia-2022-due-palme","title":"Salice Salentino Bianco DOP \"Tinaia\" 2022 - Due Palme","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÀ boire tous les jours\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto au poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePoisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793489563988,"sku":"HOR-05-23","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tinaianew_1_1_1.jpg?v=1762302110"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-2020-masseria-borgo-dei-trulli","title":"Spumante Metodo Classico 2021 - Masseria Borgo dei Trulli","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn apéritif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruits de mer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"Masseria Borgo dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793548808532,"sku":"BORGOSPUMA21","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/brut_58_1.jpg?v=1762302131"},{"product_id":"puglia-primitivo-igp-biologico-cantonovo-2020-coppi","title":"Puglia Primitivo IGP Biologico \"Cantonovo\" 2020 - Coppi","description":"Rouge rubis intense à l'œil, caractérisé par d'importants reflets violets. Le bouquet est net et profond, avec des notes fruitées de mûre, de framboise, de cerise mûre et de prune. Doux et corsé en bouche, équilibré et harmonieux, lisse dans sa texture tannique et balsamique en arrière-goût.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProduit par la cave Coppi selon des méthodes biologiques, \"Cantonovo\" est un Primitivo des Pouilles qui vous fera tomber amoureux de sa couleur rubis intense, puis envoûtera vos sens avec ses arômes et ses saveurs généreux, enveloppants, sensuels et persuasifs.\nIl est le résultat d'un processus de vinification soigné et rigoureux, obtenu à partir de raisins d'excellente qualité et laissé à maturation en fûts de chêne. C'est un Primitivo dont on peut se délecter de la première gorgée à la dernière goutte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl accompagne bien les plats de viande, il est excellent avec la roulade de veau à la sauce tomate.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793550938452,"sku":"1ROPRBP0750-20","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1cantonovo_1_1.jpg?v=1762388532"},{"product_id":"salento-primitivo-rosso-igt-villa-santera-2023-leone-de-castris","title":"Salento Primitivo Rosso IGT \"Villa Santera\" 2023 - Leone de Castris","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner de réception\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793554444628,"sku":"8007013300044-2023","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vil_1_1_1_1.jpg?v=1761524424"},{"product_id":"copertino-rosso-riserva-divoto-2013-apollonio","title":"Copertino Rosso Riserva \"Divoto\" 2013 - Apollonio","description":"A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis intense et profonde. La gamme d'arômes offerte au nez est très variée, avec des notes de fruits rouges alternant avec des nuances épicées. La bouche est très concentrée et intense, avec des tanins présents mais bien travaillés. Il se termine par une finale résolument longue.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn mélange de Negroamaro et de Montepulciano qui, dès les premières gorgées, concentré mais toujours équilibré, nous transporte dans un territoire où, année après année, l'exploitation Apollonio tente d'élever le niveau de qualité : le Riserva \"Divoto\", appartenant à l'AOC Copertino, est un vin rouge qui laisse une trace indélébile, destiné à évoluer avec des arômes et des sensations toujours nouveaux et satisfaisants au cours des années futures. Les raisins fermentent longtemps, pendant environ 35-40 jours, dans un bois à température contrôlée, puis mûrissent 24 mois en barriques, 6 mois en grands fûts et 12 mois supplémentaires en bouteille. Un vin à attendre encore quelques années, qui confirme tout le savoir-faire de l'entreprise dans l'élaboration de grands vins rouges de garde.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl a une prédisposition naturelle pour les plats de viande rouge. Il est également parfait avec les fromages affinés, donnant le meilleur d'eux-mêmes avec le caciocavallo cuit sur le gril.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793595568468,"sku":"AP001-2013","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/divoto_1_1_1_82a17ab0-6da2-43a8-87a1-3bc2adbbac7a.jpg?v=1760621154"},{"product_id":"salento-primitivo-igt-terragnolo-2021-apollonio","title":"Salento Primitivo IGT \"Terragnolo\" 2021 - Apollonio","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793595601236,"sku":"AP020-2021","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/terragnolo_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1760621481"},{"product_id":"salice-salentino-rosso-riserva-doc-selvarossa-2020-magnum-due-palme","title":"Salice Salentino Rosso Riserva DOC \"Selvarossa\" 2020 Magnum - Due Palme","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793632792916,"sku":"V-38-20","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/selvarossa_3_1_1.jpg?v=1761610898"},{"product_id":"salento-susumaniello-igp-serre-2022-due-palme","title":"Salento Susumaniello IGP \"Serre\" 2022 - Due Palme","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793633382740,"sku":"HOR-10-22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/susu_duepalme_1.jpg?v=1762388553"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-sessantanni-limited-edition-2019-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria DOP \"Sessantanni Limited Edition\" 2019 - San Marzano","description":"Rouge rubis profond et brillant. Au nez, il est possible de percevoir des arômes principalement fruités et épicés (vanille, poivre blanc, chocolat) d'une grande élégance. En bouche, il est doux et minéral, avec des retours épicés en finale. Persistant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSi vous recherchez un vin puissant au bouquet complexe, ce Primitivo di Manduria DOP \"Sessantanni Limited Edition\" de la cave San Marzano est certainement fait pour vous. C'est un vin qui provient des anciens sols des communes de San Marzano et Sava, composés de terre rouge et de substrats rocheux, qui confèrent au vin une grande minéralité. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain, une étape qui permet de mettre en valeur la texture grillée et épicée du Primitivo, qui se tourne vers des arômes de vanille, de chocolat et de moka. Idéal pour un dîner avec des plats de viande structurés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl se marie bien avec les plats de viande somptueux et les fromages affinés. Pour rester dans les Pouilles, nous le recommandons avec la \"cervellata\", une saucisse typique de Toritto.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793667690836,"sku":"VI60APRTMAN0919","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sessantanni_1_1_1.jpg?v=1761870052"},{"product_id":"puglia-aglianico-igt-2020-l-archetipo","title":"Puglia Aglianico IGT 2020 - L’Archetipo","description":"Rouge rubis avec des éclairs violets intenses. Harmonieux et élégant, le nez rappelle le cassis, la figue noire et la caroube. Le goût est corsé et caractérisé par une texture tannique énergique. Longue persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl est obtenu à partir de raisins Aglianico vinifiés en pureté et cultivés selon la méthode de l'agriculture biologique. L'Aglianico IGT des Pouilles, produit par la cave L'Archetipo, fermente spontanément, repose dans de grands fûts de chêne pendant un an et mûrit pendant douze mois supplémentaires dans l'acier. Il est complété par six mois d'affinage en verre, se révélant être un vin rouge important, tannique et fruité à la fois, persistant et avec une bonne acidité.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl accompagne parfaitement les préparations salées de la cuisine de campagne. Excellent avec du pigeon cuit au four.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793691152724,"sku":"081017","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0050_aglianico_1_1_1_1.jpg?v=1762215700"},{"product_id":"castel-del-monte-riserva-docg-vigna-pedale-2017-torrevento","title":"Castel del Monte Riserva DOCG \"Vigna Pedale\" 2017 - Torrevento","description":"D'un rouge rubis intense, le nez exprime de belles notes de confiture de fruits rouges aux côtés de notes de myrte, de réglisse, de violette et de cacao. En bouche, il est élégant, dense et très long. Caractérisé par une saveur pleine et une texture tannique parfaitement intégrée au goût, il se termine par une finale à l'influence méditerranéenne évidente et très persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn vin rouge qui n'a pas besoin d'être présenté, Vigna Pedale a toujours représenté l'extraordinaire potentiel du raisin nero di troia et de la région de Castel del Monte. Laissé à maturation dans de grands fûts pendant environ 13 mois, c'est un vin de grande envergure, aussi fin que corsé, capable de combiner un caractère méditerranéen marqué avec une grande élégance. Déjà magnifique aujourd'hui, elle évoluera pour le mieux au fil des saisons.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Vigna Pedale se marie bien avec les plats principaux classiques à base de viande. Rôtis, fromages affinés et charcuterie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793709863252,"sku":"VIVIGNAROCDMDCGR1706","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pedale_1.jpg?v=1762388351"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut - D'Arapri","description":"Couleur jaune paille brillante avec un subtil pérlage. Le bouquet exprime des notes de croûte de pain suivies d'arômes fruités de pomme, de pêche et d'orange. En bouche, il est délicat et harmonieux, avec un bon corps et une agréable fraîcheur.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Spumante Metodo Classico Brut de la cave D'Arapri est la première version à avoir été produite et a toujours été très apprécié pour son immédiateté et sa polyvalence. D'Arapri est né de l'amitié et de la passion commune pour le vin et les vignes indigènes de la région de Tavoliere de trois membres fondateurs : Girolamo D'Amico, Louis Rapini et Ulrico Priore et du désir de produire, même dans le sud, des vins mousseux Metodo Classico d'une grande élégance et finesse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdéal à déguster en apéritif avec la cuisine locale : olives Daunia, anchois frits, pain et fromage ricotta. Parfait pour accompagner un plat de spaghetti aux moules farcies.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSans Année\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793782313300,"sku":"SIPUARABR","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/darapri_1.jpg?v=1761697371"},{"product_id":"salento-rosso-riserva-igt-vigna-vitrilli-grande-1997-apollonio","title":"Salento Rosso Riserva IGT “Vigna Vitrilli Grande” 1997 - Apollonio","description":"Il a une couleur grenat. Les arômes au nez sont complexes et enveloppants : des notes de fruits rouges très mûrs alternent avec des notes de clous de girofle, de vanille, de cuir et des nuances balsamiques. En bouche, il est très puissant, structuré, avec des tanins fermes et une grande sensation alcoolique. Il se termine par une finale très persistante.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn grand vin, qui incarne la passion et le dévouement de toutes les générations de la famille Apollonio qui, depuis des décennies, foulent les terres du Basso Salento : la Riserva \"Vigna Vitrilli Grande\" est un assemblage qui défie le temps, doté d'une grande plénitude de goût et d'un spectre olfactif parfaitement développé. Les raisins de Primitivo, Negroamaro et Aleatico sont récoltés avec un léger retard, afin de favoriser la concentration des arômes et des sucres dans les baies ; ils sont ensuite fermentés pendant environ 35-40 jours en fûts de chêne, à température contrôlée ; ils sont ensuite affinés, pendant 72 mois en barriques, pendant 6 mois en grands fûts et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. Un processus long et scrupuleux, qui donne vie à un Salento Rosso IGT parfumé et persistant, vraiment de grande envergure.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eC'est un produit de grande structure, qui nécessite donc des recettes avec des préparations élaborées pour le supporter. Excellent avec la viande et le gibier, il doit aussi être essayé seul, comme vin de méditation.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794263871828,"sku":"AP013","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vitrilli_f52e3546-f1cc-4170-b903-f9d28e4ec1ed.jpg?v=1761348021"},{"product_id":"gioia-del-colle-primitivo-doc-senatore-2017-coppi-94646","title":"Gioia del Colle Primitivo DOC \"Senatore\" 2017 - Coppi","description":"Rouge rubis intense, avec des reflets violets à l'œil. Le bouquet olfactif est précis et ponctuel, caractérisé par des notes de fruits à chair rouge et des senteurs légèrement épicées. La bouche est chaude, douce, corsée, justement tannique et avec une bonne persistance. La finale est agréablement savoureuse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSon nom est dédié au sénateur Antonio Michele Coppi, fondateur et œnologue de la cave Coppi. C'est un Primitivo di Gioia del Colle, ce \"Senatore\", qui repose pendant un an dans des fûts de chêne slave de deuxième passage, mais qui surtout résume mieux que tout autre vin toute l'essence du territoire de Murgia Barese, où le Primitivo est capable de trouver une de ses plus nobles expressions. C'est un vin rouge qui vous séduit dès le premier coup d'œil, avec sa couleur rubis intense caractérisée par des nuances violettes, pour ensuite vous asseoir avec son bouquet élégant, et enfin vous envelopper avec son goût doux et chaleureux. C'est un Primitivo très longévif qui, s'il est bien conservé, peut être consommé même 15 ans après la récolte. Choisissez-le pour vos meilleurs dîners entre amis, et vous verrez que vos invités seront entièrement satisfaits.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl peut également être bu tout au long d'un repas avec tous les plats de la cuisine locale et est excellent avec les aubergines farcies au veau.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796516540756,"sku":"17ROPRDS075018","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/senatore-coppi_aad3dce9-ab16-4fd7-9035-1c1951ddddf9.jpg?v=1752803389"},{"product_id":"squinzano-rosso-doc-mani-del-sud-2018-apollonio","title":"Squinzano Rosso DOC \"Mani del Sud\" 2018 - Apollonio","description":"A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis compacte. Le spectre olfactif présente des notes de fleurs séchées, de fruits rouges mûrs et une légère note d'amande, suivies d'un fond de nuances épicées provenant du vieillissement. En bouche, il est corsé, équilibré et très velouté. Il se termine par un arrière-goût persistant, dans lequel on retrouve l'arôme d'amande déjà perçu au nez.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAssemblage de Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce et Sangiovese, \"Mani del Sud\" est l'un des produits sur lesquels Apollonio a décidé de se concentrer depuis le début de son aventure vinicole ; un vin rouge très agréable à boire, au goût jamais fatigant, mais plutôt ponctuellement enveloppant grâce aux tanins finement travaillés. Les raisins sont fermentés pendant 35-40 jours en bois à température contrôlée, puis vieillis pendant 12 mois en barriques et grands fûts et 6 mois en verre. Un DOC Squinzano à ne pas manquer !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eParfait avec les plats de viande et de gibier, il est également excellent avec les fromages affinés. Il est à son meilleur avec un filet de bœuf au poivre vert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSangiovese\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796519293268,"sku":"AP012-2018","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/squinzano_28858579-a456-4c36-936a-d634501eb6ee.jpg?v=1761262247"},{"product_id":"salento-primitivo-igp-valle-dell-asso-nivvro-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Primitivo IGP Valle dell'Asso \"Nivvro\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797228851540,"sku":"PH07149540020","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nivvro_1_1a1e5c46-1b48-4f31-b87b-3d249d057208.jpg?v=1761610896"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-gran-cuvee-2017-d-arapri","title":"Spumante Metodo Classico Brut \"Gran Cuvée\" 2017 - d'Araprì","description":"Couleur jaune vif avec des reflets dorés, perlage subtil et persistant. Le profil olfactif exprime une grande élégance et complexité, avec des arômes d'abricots, d'agrumes, de miel et des notes grillées. La bouche est ample, agréablement crémeuse et vive, avec une acidité qui soutient au mieux la structure du vin.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLe Spumante Metodo Classico Brut \"Gran Cuvée\" Millesimato de la cave d'Araprì est un vin mousseux intense et complexe. La Gran Cuvée n'est produite que dans les millésimes qui expriment des raisins de qualité particulière. Il s'agit d'un vin mousseux pour les amateurs et les connaisseurs, particulièrement adapté aux accords avec la nourriture.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdéal avec les plats de homard, de crabe, de saumon, de caviar et de truffes. Il fait ressortir ses caractéristiques particulières avec des spécialités méditerranéennes : poisson frit, poulpe poché, anguille grillée. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePoisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797390659924,"sku":"SIPUARABRC17","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/grancuvee.jpg?v=1761870097"},{"product_id":"valle-d-itria-maresco-bianco-igt-maccone-2022-angiuli-donato","title":"Valle d’Itria Maresco Bianco IGT “Maccone” 2022 - Angiuli Donato","description":"Amarillo pajizo a la vista, con ligeros reflejos dorados. La nariz es intensa y afrutada, con notas de piña y cítricos. El paladar es igualmente vivo y ágil, con retornos de fruta crujiente y una estructura fresca y cítrica.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa cave Angiuli Donato propose un Bianco della Valle d'Itria Maresco IGT intéressant et original. Obtenu à partir de purs raisins Maresco, ce vin de la ligne \"Maccone\" offre un goût intense, frais et agréablement savoureux, avec des parfums d'agrumes. Les raisins sont cultivés dans la commune de Locorotondo sur des sols calcaires et argileux. Après la récolte manuelle, ils sont soumis à une cryomacération, un foulage et un égrappage. Ils fermentent ensuite dans des cuves en acier à température contrôlée. Après une courte maturation (également en acier), le vin est mis en bouteille et commercialisé après environ 1 mois. Ce procédé permet de préserver et de mettre en valeur le parfum et les particularités de cette variété autochtone redécouverte par Angiuli Donato.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eServi frais, il est excellent en apéritif, mais accompagne aussi parfaitement les hors-d'œuvre à base de poisson, les crustacés et toute la cuisine de la mer en général.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNaturel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797391708500,"sku":"F54MAR22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_3_59_1_ee4d249f-26f0-4203-b1ca-4ee2e3e0d92c.jpg?v=1762042897"},{"product_id":"salento-bianco-igp-madreterra-2022-cantina-fiorentino","title":"Salento Bianco IGP “Madreterra” 2022 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEn apéritif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797406978388,"sku":"PL00049540022","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/verdecaefiano_1_1.jpg?v=1762388554"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-sangaetano-2022-due-palme","title":"Primitivo di Manduria DOP \"SanGaetano\" 2022 - Due Palme","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797426213204,"sku":"HOR-11-22","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sangaetanonew_1_1_1_1.jpg?v=1762302082"},{"product_id":"vino-spumante-metodo-classico-rose-brut-sansevieria-2019-d-arapri-astuccio","title":"Vino Spumante Metodo Classico Rosè Brut \"Sansevieria\" 2019 - D'Araprì (astuccio)","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRosé\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBrut\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉtui\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoirée en amoureux\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEntrée de poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCrustacés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto au poisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEffervescents","brand":"D'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797446955348,"sku":"SIPUARANTR19","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sanseviera_1.jpg?v=1759361574"},{"product_id":"salento-negroamaro-igp-valle-dell-asso-jonico-2020-cantina-fiorentino","title":"Salento Negroamaro IGP Valle dell'Asso \"Jonico\" 2020 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDéjeuner en famille\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473530196,"sku":"PH06049540020","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/negroamarojonico_1.jpg?v=1761956385"},{"product_id":"salento-fiano-igp-valle-dell-asso-tripiedi-2021-cantina-fiorentino","title":"Salento Fiano IGP Valle dell’Asso \"Tripiedi\" 2021 - Cantina Fiorentino","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats épicés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePoisson\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBlanc","brand":"Cantina Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797475004756,"sku":"PH06949540021","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tripiedi_1.jpg?v=1761870072"},{"product_id":"salento-negroamaro-igp-il-150-apollonio-132933","title":"Salento Negroamaro IGP \"Il 150\" - Apollonio","description":"Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets intenses. Le nez ne cache pas les senteurs fruitées, avec de légères notes de tabac, de fraise des bois et de rose. Le goût est robuste et rond. La structure tannique est contrebalancée par une bonne acidité.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCette étiquette a été créée pour la célébration du 150e anniversaire de la cave Apollonio. Un Negroamaro qui provient de vignes âgées en moyenne de 40 ans, cultivées au cœur du Salento. La fraîcheur du fruit est préservée du début à la fin : pressage doux, pré-macération à froid et environ deux semaines de fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier. La mise en bouteille a lieu après trois mois d'affinage en acier inoxydable. Un vin qui peut être bu immédiatement et qui est apprécié pour ses arômes jeunes.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl se prête bien à l'accompagnement d'une soupe de légumineuses, mais aussi de plats de viande en sauce, comme les boulettes de viande à l'étouffée et les pâtes orecchiette à la sauce de viande. Essayez-le également avec la saveur intense de l'agneau grillé.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto à la viande\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSoupes\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797514522964,"sku":"AP43\/23","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/150n.jpg?v=1761956384"},{"product_id":"salice-salentino-rosso-dop-mani-del-sud-2021-apollonio","title":"Salice Salentino Rosso DOP \"Mani del Sud\" 2021 - Apollonio","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCharcuterie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797515243860,"sku":"AP008-2021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/salice1_1_1_2_1_1_1.jpg?v=1761434380"},{"product_id":"salento-rosso-igp-albrizzi-2021-due-palme","title":"Salento Rosso IGP \"Albrizzi\" 2021 - Due Palme","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÀ boire tous les jours\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePâtes ou risotto campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797518848340,"sku":"HOR-17-21","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/primitivo_15_1_205e1403-125e-4629-a37a-2312121c8aa9.jpg?v=1760225331"},{"product_id":"salento-rosso-igp-valle-cupa-2021-apollonio","title":"Salento Rosso IGP \"Valle Cupa\" 2021 - Apollonio","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGibier\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797521371476,"sku":"AP016-2021","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vallecupa_1_1_b6e57c34-33ea-4fe1-981e-55d897ae7431.jpg?v=1761002455"},{"product_id":"salento-negroamaro-passito-igt-mater-terra-2009-apollonio-0-375l","title":"Salento Negroamaro Passito IGT \"Mater Terra\" 2009 - Apollonio (0.375l)","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNegroamaro\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDessert\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages persillés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDouce","brand":"Apollonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797521568084,"sku":"AP014-2009","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/apollonio-negroamaro-passito_1_4340b77b-3653-49eb-aabc-3cff111efea6.jpg?v=1762388555"},{"product_id":"puglia-primitivo-aglianico-igt-2024-l-archetipo","title":"Puglia Primitivo Aglianico IGT 2024 - L’Archetipo","description":"Rouge rubis dans le verre. A l'examen du nez, on perçoit un bouquet net et équilibré, composé de notes de fruits rouges mûrs qui sont rehaussées de notes de fruits secs et de notes de café torréfié. La bouche se révèle équilibrée, avec une texture tannique bien intégrée. Bonne persistance.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUn mélange de raisins Primitivo et Aglianico, assemblés en proportions égales, donne ce Primitivo Aglianico IGT des Pouilles, produit par la cave L'Archetipo. Il fermente spontanément et macère sur les peaux pendant environ 20-30 jours. Il mûrit un an dans de grands fûts de chêne et douze mois dans de l'acier. Il est complété par six mois de repos en bouteille. Équilibré, naturel, avec de bons tanins et une fraîcheur tout aussi bonne : c'est un bon vin rouge des Pouilles.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIl se marie très bien avec la cuisine végétarienne. Excellent avec des pâtes orecchiette et des feuilles de navet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner végétarien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages frais\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797528842580,"sku":"099094","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0009_primitivoaglianico_1_1_1_1_1.jpg?v=1759361295"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-riserva-anniversario-62-2019-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria DOP Riserva \"Anniversario 62\" 2019 - San Marzano","description":"Rubis profond. Nez complexe de confiture de myrtille, pruneaux, cerises, sur une texture épicée de vanille, cannelle, tabac doux et chocolat. En bouche, il est complexe, avec une minéralité et une douceur en équilibre. Persistant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcitant à tous égards, ce Primitivo di Manduria Riserva DOP \"Anniversaire 62\" de la cave San Marzano, qui représente parfaitement les grands vins du territoire. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, une texture puissante et masculine en bouche, qui reste définitivement imprimée dans la mémoire. C'est un vin pour les cœurs forts, qui savent apprécier les muscles d'un vin qui, paradoxalement, sait être à la fois gracieux et élégant comme un boxeur qui danse sur le ring. Le vin est élevé 18 mois en barriques. Excellent.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eConvient pour accompagner les plats de viande somptueux et les fromages affinés. Pour un jumelage Pouilles-Lombardie, nous vous recommandons de l'essayer avec le Bitto historique : spectaculaire !\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages affinés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes blanches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eViandes rouges\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797580812628,"sku":"VIA62PRTMAR0119","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/62_1_4_1_1_1_1.jpg?v=1762215695"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-docg-11-filari-2022-san-marzano","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG \"11 Filari\" 2022 - San Marzano","description":"Rubis profond. Nez intense de fruits cuits, de miel de châtaignier, de confiture de myrtille, de pruneau et de vanille. En bouche, il est corsé, doux avec une bonne persistance. Élégant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCe Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG \"11 Filari\" de la cave San Marzano bouleverse les sens, avec une intensité perçue au nez et en bouche qui laisse littéralement sans voix. Un véritable enchantement, qui commence dans le vignoble, grâce au séchage sur pied et aux vendanges manuelles, indispensables pour préserver les raisins de l'écrasement. Après une fermentation à température contrôlée avec des levures indigènes sélectionnées et une macération de 10 jours, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français. Un excellent produit pour la méditation.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eExcellent comme vin de méditation, il peut être associé au chocolat, aux pâtisseries sèches et aux fromages bleus. Nous vous recommandons de l'essayer avec un Blu del Moncenisio intense, pour un jumelage Piémont-Apulie.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMorbido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDîner entre amis\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChocolat\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFromages persillés\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGâteaux secs\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDouce","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797581107540,"sku":"VI11FPRTMAN0122","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/11fil_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302082"},{"product_id":"gioia-del-colle-primitivo-doc-14-2022-polvanera","title":"Gioia del Colle Primitivo DOC \"14\" 2022 - Polvanera","description":"Sulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePrimitivo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÉvénement à fêter\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50908888006996,"sku":"POLVA14PRI22","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/polvanera-010_1_1_4_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388462"},{"product_id":"puglia-aglianico-igt-2020-polvanera","title":"Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera","description":"Rouge pourpre profond avec des reflets rubis. Au nez, il exprime des notes de mûre, de cerise noire, de prune et de violette, rehaussées de notes de réglisse, de cuir et de résines balsamiques. La bouche est claire et austère, soutenue par une texture tannique décisive et une fraîcheur marquée. Finale remarquablement longue avec des notes de réglisse et d'herbes aromatiques.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLa région de Gioia del Colle est connue pour avoir une tradition discrète dans la production de l'Aglianico, une variété beaucoup plus célèbre dans la Basilicate et la Campanie voisines. Dans la région, il donne des vins de grande profondeur, riches et dynamiques. Celui de Polvanera en est un parfait exemple : vinifié et laissé à maturation dans des cuves en acier uniquement, c'est un rouge fruité et velouté, long et enveloppant, un compagnon idéal pour la riche gastronomie des Pouilles.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAu cours d'un repas, il se marie bien avec la viande d'agneau ou de chevreau cuite au four ou les rôtis en général.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfites\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eÀ boire tous les jours\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologique\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePouilles\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePlats campagnards\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRouge","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133657219412,"sku":"POLVAAGLIA20","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglianicopolve_1_1.jpg?v=1762388531"}],"url":"https:\/\/www.tannico.com\/fr\/collections\/italie-pouilles.oembed?page=9","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}