Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo

39,12 $

Épuisé

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millésime: 2016
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception, Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 96
James Suckling 94
Antonio Galloni 93
Falstaff 92
Wine Enthusiast 90
Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis tirant sur le grenat. Le nez présente un bouquet pénétrant, très large et varié, avec des notes de baies. En bouche, il est sec, chaleureux, harmonieux et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les rôtis, les viandes grillées et à la broche, le gibier et les viandes braisées, il est également idéal avec les fromages affinés.

Brunello di Montalcino DOCG 2016 - Caparzo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le premier millésime du Brunello di Montalcino DOCG de Caparzo date de 1970 ; à cette époque, il n'y avait que 13 établissements vinicoles à Montalcino, dont Caparzo, et ce fait place l'entreprise parmi les historiques de la production de Brunello. La particularité de ce Brunello di Montalcino DOCG est certainement liée à l'origine du Sangiovese ; cultivé dans des vignobles situés dans différentes zones géographiques du territoire de production, sa culture permet de tirer le meilleur parti des différents microclimats et terroirs présents à Montalcino. Les raisins récoltés dans les vignobles répartis sur le territoire sont ensuite soigneusement sélectionnés afin de créer les prémisses d'un vin complexe, capable de conserver toutes les caractéristiques qui font du Brunello l'un des vins les plus appréciés au monde.