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Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Villa Poggio Salvi

37,85 $

Épuisé

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • millésime: 2015

  • Appellation: Brunello di Montalcino DOCG

  • Cépages: sangiovese grosso 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2026

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner de réception

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 92
  • Antonio Galloni 91
  • Decanter 91
  • Falstaff 91
  • Jancis Robinson 17
  • Robert Parker 89

Notes de dégustation

Il habille le verre d'une belle couleur rouge rubis, légèrement grenat sur le bord. Au nez, il offre un bouquet riche et articulé, organisé sur des souvenirs de violettes, de fruits rouges surmûris, de réglisse, de clous de girofle et de poivre. Le goût est accompagné d'une texture tannique bien travaillée, et est concentré, avec une bonne structure et une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec la viande rouge, le gibier ou la venaison, il est excellent avec le faisan aux truffes.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Villa Poggio Salvi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il aimerait être oublié quelques années en cave, afin de s'affiner avant d'être débouché. Il s'agit de la seule demande de Brunello di Montalcino de Villa Poggio Salvi, mûri pendant trente mois dans des fûts de chêne de Slavonie et complété par quatre mois de repos dans le verre. D'une grande valeur et d'une excellente finesse, il est élaboré à partir de raisins Sangiovese Grosso scrupuleusement sélectionnés, et offre une gorgée intense dans son parfum, harmonieuse au goût et de longue durée. C'est un Brunello qui ne craint aucune comparaison avec les autres de sa catégorie : à boire dans les occasions les plus importantes, il ne se retient pas même lorsque les situations sont les plus raffinées et formelles.

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