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I Vigneri

Etna Rosso DOC "Vinupetra" 2016 - I Vigneri

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Etna DOC

  • Grape: nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2017/2021

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 90pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Meat or mushroom-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Colore rosso rubino carico. Al naso è intenso; dominando i sentori fruttati di ciliegie nere e mirtilli, seguono poi toni minerali e sfumature di pietra. Al palato è morbido, fresco, dal tannino vellutato e dal corpo pieno. Vino di ottima persistenza.

Pairing

Perfetto con la cucina di terra, è ottimo in abbinamento alle pappardelle al sugo di coniglio selvatico.

Etna Rosso DOC "Vinupetra" 2016 - I Vigneri: Why we like it

I vini dell’Etna sono probabilmente tra i vini più sorprendenti da scoprire e riscoprire nel corso degli anni. Lo dimostra anche questo Etna Rosso DOC “Vinupetra” de I Vigneri, che si rivela ricco di sfumature organolettiche, molte delle quali nate ed evolute con l’affinamento in bottiglia. Prodotto con uve allevate all’altitudine di 700 metri, è un vino di grande slancio, quasi impetuoso, che porta con sé un' appassionante esplosione di toni vulcanici, eleganti e vellutati.

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