Weinviertel Pinot Noir “Hocheck” 2015 - Dürnberg

51,88 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Weinviertel DAC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí, no demasiado profundo. En nariz se alternan la frambuesa, la cereza negra y la piel de naranja, ofreciendo una gama de aromas delicados y envolventes. En el paladar es vivaz, con taninos bien integrados y un sabor caracterizado por un aroma afrutado. Termina con un final persistente.

Combinaciones

Un vino tinto ideal para acompañar platos principales donde la carne, tanto blanca como roja, es la protagonista. Absolutamente para probar con ternera asada.

Weinviertel Pinot Noir “Hocheck” 2015 - Dürnberg: POR QUÉ NOS GUSTA

Austria hace un guiño a Borgoña con este Weinviertel Pinot Noir elaborado por la bodega Dürnberg. Se trata, en efecto, de un vino tinto en el que el varietal es el protagonista absoluto, gracias a los aromas afrutados que envuelven nariz y boca con elegancia y delicadeza. Las uvas proceden de viñedos con un subsuelo arenoso, orientados hacia el este y el sureste; una vez en la bodega, se prensan y vinifican, y luego se someten a un periodo de refinamiento durante el cual aumentan su perfil olfativo. La "Hockeck" es una etiqueta bien hecha, que hay que degustar para enfrentarse a la interpretación austriaca de una de las variedades de uva internacionales más cultivadas en todo el mundo.