Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” 2016 - François-Xavier Nicolas

Name: Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” 2016 - François-Xavier Nicolas
Brand: François-Xavier Nicolas
SKU: NICVINSR16
Availability: OutOfStock

16,94 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Vinsobres AOC
Variedad de vid: granache 50%, syrah 50%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 91

Notas de cata

En la copa tiene un color rubí oscuro, decididamente impenetrable. Impacto aromático en nariz, donde se alternan notas complejas con toques especiados y de cacao, café y tabaco. Entra en boca con un sorbo concentrado y con cuerpo, caracterizado por un sabor especiado y unos taninos redondos y flexibles.

Combinaciones

Los guisos y la caza son sin duda las combinaciones más adecuadas.

Vinsobres “Reserve des Quatre Seigneurs” 2016 - François-Xavier Nicolas: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Vinsobres "Reserve des Quatre Seigneurs" es una mezcla en la que Garnacha y Syrah comparten el escenario a partes iguales. Es esto último, sobre todo, lo que forja el alma de la etiqueta en nariz, donde los aromas especiados se vuelven intensos y vinculantes, preludio de un sorbo redondo y siempre satisfactorio. El mosto obtenido del prensado de la uva se fermenta en cubas de cemento, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. A continuación, el vino permanece en las cubas de cemento para estabilizarse, afinándose durante varios meses hasta que François considera que está listo para ser embotellado. Este vino tinto francés es el resultado del cuidadoso trabajo de selección realizado por François-Xavier Nicolas, un joven con grandes esperanzas que está demostrando cómo, incluso sin tener viñedos propios, es posible producir vinos de absoluta calidad.