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Michele Chiarlo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Cuvée Pietro Chiarlo" - Michele Chiarlo

33,35 $

Agotado

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  • Cosecha: NV

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de color amarillo pajizo, con un grano fino y persistente. El espectro olfativo muestra matices de corteza de pan, galleta y aromas que tienden a la mineralidad. En boca es de cuerpo medio, equilibrado y se caracteriza por un sabor fresco y satisfactorio.

Combinaciones

Perfecto a lo largo de una comida, con diferentes platos y preparaciones. Va de maravilla con el carpaccio de pescado ahumado y el marisco; está en su mejor momento con un risotto con vieiras.

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut "Cuvée Pietro Chiarlo" - Michele Chiarlo: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino especial, dedicado al padre de Michele Chiarlo, Pietro, que en 1923 trabajaba en una bodega de Canelli especializada en la producción de Metodo Classico, un tipo de vino que siempre ha formado parte de la tradición vinícola piamontesa. Este vino espumoso de calidad "Cuvée Pietro Chiarlo" se cría sobre sus lías durante unos 30 meses antes de ser degollado. La frescura y la mineralidad dan a esta botella un encanto especial: un Brut que es realmente un agradable descubrimiento.

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