Raventós i Blanc

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Zero Dosage "De la Finca" 2012 - Raventós i Blanc

46,27 $

Agotado

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Cosecha: 2012
Denominación: Vino Espumoso de Calidad (Vino spumante di qualità)
Variedad de vid: xarel.lo 45%, macabeo 42%, parellada 13%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91
Wine Spectator 88

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, expresa una alegre exuberancia gracias a un perlaje denso e incansable. Se perciben claramente aromas de cítricos, miel y almendra amarga, seguidos de un delicioso soplo de pastelería fina. Equilibrado y decidido en boca, se presenta con elegancia en el paladar, caracterizado por su limpieza y verticalidad.

Combinaciones

Entrantes de pescado, verduras y queso, mariscos. Va muy bien con un cóctel de gambas o un plateau royal.

Vino Spumante di Qualità Conca del Rio Anoia Zero Dosage "De la Finca" 2012 - Raventós i Blanc: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino espumoso "De la Finca" producido por Raventós i Blanc se elabora con uvas de un viñedo histórico, Vinya dels Fòssils, situado a 50 km al oeste de
Barcelona. Las condiciones geológicas y el microclima hacen de Vinya dels Fòssils un formidable cru para la producción de vinos espumosos de calidad. Primera fermentación en
tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Mezcla y segunda fermentación en botella con una crianza mínima de tres años en posición horizontal. Un vino espumoso de cero dosis, es preferido por una puntuación olfativa compleja, así como una verticalidad natural en el paladar.