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Le Vigne di San Pietro

Vino Rosato Frizzante "Ho Scritto t’Amo sulla Sabbia" - Le Vigne di San Pietro

22,87 $

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Variedad de vid: corvina 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de pescado

Notas de cata

Color rosa pomelo, cuyo velo dependerá de la agitación de la botella. Las deliciosas fragancias de fresa, rosa y melocotón anticipan las notas típicas de la re-fermentación. En boca la frescura de los cítricos es la sensación que predomina y da un gran placer.

Combinaciones

Un vino versátil desde el aperitivo. Pruébalo con un tartar de salmón.

Vino Rosato Frizzante "Ho Scritto t’Amo sulla Sabbia" - Le Vigne di San Pietro: POR QUÉ NOS GUSTA

Este espumoso rosado "Ho Scritto t'Amo sulla Sabbia" de la bodega Le Vigne di San Pietro está elaborado con uvas corvina puras. Tras la vendimia y el prensado, el mosto se deja en contacto con los hollejos durante 2 días y luego se somete a su primera fermentación en acero. La segunda fermentación en botella se activa gracias a una parte del mosto previamente congelado y no se realiza el degüelle. Agradablemente atípico y simplemente irresistible.

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