Vino Bianco "Bella Ciao Agostinella" - Podere Veneri Vecchio

34,76 $

Agotado

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Variedad de vid: agostinella 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Orange Wine
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

De oro. En nariz expresa notas de cítricos confitados, notas de flores silvestres, toques de jengibre y tonos ahumados. En el paladar tiene mucho cuerpo y es agradablemente fresco, con una clara referencia a la parte olfativa. Bien equilibrado.

Combinaciones

También es un excelente acompañante de ricos primeros platos y sopas, y debe probarse con platos de pescado y quesos, tanto blandos como de media curación.

Vino Bianco "Bella Ciao Agostinella" - Podere Veneri Vecchio: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Bella Ciao Agostinella" de Podere Veneri Vecchio nació de la intención de su productor, Raffaello Annichiarico, de recuperar y, al mismo tiempo, preservar una cepa autóctona de Castelvenere, la agostinella precisamente, olvidada durante años, o al menos considerada menor. Macerado en los hollejos durante cuatro días, el vino es envejecido en barricas de cereza y acacia, revelándose, desde la primera cata, emocionante y con una personalidad muy fuerte. Absolutamente para probar.