Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice DOC 2010 - Silvio Nardi (0.5l)

Name: Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice DOC 2010 - Silvio Nardi (0.5l)
Brand: Silvio Nardi
SKU: nardi-006
Availability: OutOfStock

40,29 $

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Cosecha: 2010
Denominación: Vin Santo del Chianti DOC
Variedad de vid: sangiovese grosso 70%, malvasia 30%
Alcohol: 14%
Formato: 0.5l
Consumo ideal: 2016/2025
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Conversación
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

Color ámbar intenso en la copa. Tiene aromas que recuerdan a los frutos secos, como los albaricoques, los higos y las sultanas, y a los frutos secos, como las avellanas y las nueces. También se enriquece con agradables toques de tabaco. El paladar es aterciopelado y suave, complejo y de larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar a la bollería seca y al horno, también es un fabuloso vino de meditación.

Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice DOC 2010 - Silvio Nardi (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

La bodega Silvio Nardi lleva produciendo Vin Santo desde 1950, siguiendo métodos antiguos y tradicionales que implican el secado de las uvas en esteras y espalderas. Así nació el Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice DOC, producido por las fincas de Silvio Nardi. Reposa durante cinco años en barricas de roble y ofrece una complejidad y profundidad de sabor y olor que ciertamente no pueden ofrecer todos los vinos de la misma categoría.