Vin Mousseux Brut "La Petite Coiffe" - Domaine Bel Air

25,41 $

Agotado

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Cosecha: NV
Denominación: Vin Mousseux de Qualité VMQ
Variedad de vid: pinot grigio 75%, melon de Bourgogne 25%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, cristalino y luminoso, con un perlaje fino y duradero. En nariz, surgen principalmente notas afrutadas, entre las que destaca claramente la pera, seguidas de ligeros toques de pastelería y levadura. El paladar es suave y afrutado como la nariz. Buena longitud.

Combinaciones

Como aperitivo, es excelente con una ensalada de marisco.

Vin Mousseux Brut "La Petite Coiffe" - Domaine Bel Air: POR QUÉ NOS GUSTA

Es cierto que cuando se habla de vinos espumosos franceses, sólo nos viene a la mente un nombre: Champagne. Pero al mismo tiempo es cierto que en Francia también se producen otros vinos espumosos o, por decirlo a la manera francesa, "Vin Mousseux". "La Petite Coiffe", del Domaine Bel Air, es un buen Brut para descorchar y hacer entender a tus amigos que no todos los días se puede beber Champagne, pero sí vinos finos. 18 meses sobre lías en botella para una cuvée en la que una base de uvas pinot gris se complementa con racimos de melón de Bourgogne. El resultado es una pequeña y hermosa burbuja, para descorchar para un aperitivo con amigos, para beber en una hora feliz de última hora, para disfrutar cuando se quiere algo diferente.