François Villard

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Viognier "Les Contours de Deponcins" 2016 - Francois Villard

39,12 $

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Variedad de vid: viognier 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 90
Jancis Robinson 17
Antonio Galloni 89

Notas de cata

Se desarrolla en la copa con un luminoso color amarillo pajizo. Los aromas que envuelven la nariz son intensos, estructurados en notas florales que se alternan con aromas de melocotón y mandarina. En boca es de cuerpo medio, con una acidez jugosa y sabrosa, que resalta una buena redondez en boca.

Combinaciones

Está en su mejor momento con una parrilla mixta de mariscos.

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Viognier "Les Contours de Deponcins" 2016 - Francois Villard: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Les Contours de Deponcins" es un vino capaz de expresar no sólo toda la gracia del tipo -es un Vin de Pays des Collines Rhodaniennes- sino también las principales características de la variedad de uva original utilizada, la viognier. El aroma es típicamente afrutado y floral, mientras que la sensación en boca es de cuerpo medio, perfecta para maridar con platos de pescado y marisco. El mosto obtenido del prensado de las uvas fermenta espontáneamente a bajas temperaturas en madera, con frecuentes batonnages. A continuación, el vino se madura en madera de tercer, cuarto y quinto paso, en contacto con las levaduras, durante un periodo de 11 meses. Una botella firmada por François Villard que, además de convencer a los aficionados a los blancos franceses, coincide con los principales críticos internacionales en las buenas puntuaciones.