François Villard

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Blanc “Les Contours de Marilant” 2016 - Francois Villard

29,79 $

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Variedad de vid: marsanne 85%, roussanne 15%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 89
Jancis Robinson 16

Notas de cata

A la vista tiene un color dorado, dotado de una hermosa claridad. En nariz se aprecian notas afrutadas, enriquecidas por sensaciones minerales y toques que recuerdan a la cera de abeja. En el paladar tiene buena concentración, con un sorbo enérgico que está atravesado por una particular vena de acidez.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos principales de pescado, va bien con una deliciosa lubina al horno en papel de aluminio.

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Blanc “Les Contours de Marilant” 2016 - Francois Villard : POR QUÉ NOS GUSTA

Este Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Blanc "Les Contours de Marilant" es un vino francés de intensidad media, que se caracteriza por sus aromas a miel y un sabor redondo y con buen frescor. Se trata de una etiqueta firmada por François Villard que procede de una mezcla de marsanne y roussane, aunque la primera está presente en la mezcla final con un 85%, y precisamente por eso el "Les Contours de Marilant" es muy adecuado para quienes quieran empezar a conocer esta variedad. El mosto obtenido del prensado de las uvas fermenta espontáneamente a bajas temperaturas en madera, con frecuentes batonnages. La crianza posterior tiene lugar en madera de tercer, cuarto y quinto paso, en contacto con las levaduras, durante un periodo de 11 meses. Perfecto en combinación con una buena loncha de salmón salvaje, para pasar una velada de gran calidad.