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Colterenzio

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT “Pfefferer Pink” 2019 - Colterenzio

17,15 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Variedad de vid: selezione di diverse varietà

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos especiados, Platos picantes, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El "Pfefferer Pink" de Colterenzio tiene un bonito color rosa claro en la copa. La nariz se caracteriza por una nota aromática agradable y delicada, seguida de notas de pequeños frutos rojos, melocotones maduros y toques de especias. En el paladar es fresco y tenso, con una sensación en boca fina, afrutada y viva que atrae al bebedor.

Combinaciones

Un rosado realmente agradable y versátil en los maridajes. Combina sin esfuerzo con entrantes de pescado y aperitivos, así como con pescados y platos principales picantes. Excelente con arroz basmati y gambas al curry.

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT “Pfefferer Pink” 2019 - Colterenzio: POR QUÉ NOS GUSTA

"Pfefferer Pink" de Colterenzio es un rosado fresco y afrutado elaborado a partir de una mezcla de varias variedades típicas de la región y de la provincia de Bolzano. Las uvas se cultivan en suelos arenosos y con grava y son cuidadosamente seleccionadas por la bodega para ofrecer un sorbo agradable e inmediato que refleje el estilo de la bodega y la denominación Vigneti delle Dolomiti IGT.
Las uvas se vinifican en blanco tras un rápido contacto con los hollejos, luego el mosto fermenta en cubas de acero inoxidable y envejece sobre levaduras finas antes de salir al mercado.

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