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Castelfeder

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Vino d’Estate” 2017 - Castelfeder

19,05 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color amarillo pajizo claro, no demasiado concentrado. La nariz está envuelta en notas refrescantes, de las que surgen particulares sensaciones afrutadas, que luego se encuentran también en el paladar, dominado por un sorbo equilibrado y jugoso.

Combinaciones

Excelente con entremeses de pescado cocinados con preparaciones ligeras, también vale la pena probarlo con recetas y platos vegetarianos. Perfecto con una sabrosa tortilla de espárragos.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Vino d’Estate” 2017 - Castelfeder: POR QUÉ NOS GUSTA

Frescura, potabilidad y un agradable perfil afrutado, que domina la degustación tanto en el paladar como en la boca. Así se presenta este "Vino d'Estate" (Vino de Verano), un blanco que, empezando por su nombre, pretende transmitir la ligereza y la informalidad del consumo veraniego, en el que el vino es un feliz acompañante en la mesa. Las uvas Chardonnay cultivadas por Castelfeder en los viñedos de la Bassa Atesina se vendimian a mano, y el mosto obtenido del prensado de las uvas se fermenta alcohólicamente en depósitos de acero inoxidable, donde el vino se deja envejecer durante 5 meses sobre las lías nobles. Un Vigneti elle Dolomiti IGT que, a pesar de su nombre, es perfecto para todas las estaciones.

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