Vidal Icewine 2015 - Lakeview (0.2l)

41,70 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2015
Denominación: Ontario VQA
Variedad de vid: vidal 100%
Alcohol: 11%
Formato: 0.2l
Consumo ideal: 2016/2020
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo oscuro, que recuerda a los tonos de la frambuesa. En nariz se aprecian notas afrutadas desde el principio, siendo la fresa y el arándano las más intensas. En boca es rico, complejo, con un sabor dulce bien equilibrado, nunca demasiado empalagoso, caracterizado por un final agradablemente fresco.

Combinaciones

Excelente al final de una comida, con tartas de crema y bayas. Pruébelo también con una deliciosa mousse de chocolate.

Vidal Icewine 2015 - Lakeview (0.2l): POR QUÉ NOS GUSTA

Concluir una cena con un vino original no siempre es fácil: si quiere evitar repetirse con opciones banales, ha llegado el momento de descubrir el Icewine elaborado por la bodega Lakeview. Estamos en Canadá, donde la tipología Icewine está muy extendida, representando una de las joyas de la corona de toda la producción vinícola nacional. Tras la vendimia, las uvas de cabernet franc se fermentan en frío y se estabilizan de forma natural. En el momento del embotellado, el vino se filtra y sale al mercado. Un Cabernet Franc donde el componente dulce está hábilmente equilibrado para dar un sorbo suave y envolvente, ideal para un final más que satisfactorio.