Pala

Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2018 - Pala

Name: Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2018 - Pala
Brand: Pala
SKU: 1306
Availability: OutOfStock

18,84 $

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Cosecha: 2018
Denominación: Vermentino di Sardegna DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Sopas

Premios año de cosecha actual

James Suckling 91
Slow Vino Quotidiano

Notas de cata

Desarrolla un color amarillo pajizo, condicionado por algunos reflejos que tienden más al verdoso en el borde. La nariz está envuelta en aromas intensos y duraderos que se mueven en sensaciones florales y matices vegetales, con más matices balsámicos en el final. En boca tiene un cuerpo ligero, vivo y bebible, que está en consonancia con la nariz destacando un cálido sabor vegetal.

Combinaciones

Es ideal para los aperitivos. También es perfecto para las veladas en las que la comida y el "mar" se unen, y debe probarse también con sopas secas, con condimentos no demasiado fuertes.

Vermentino di Sardegna DOC “I Fiori” 2018 - Pala: POR QUÉ NOS GUSTA

La flor que domina la etiqueta representa una Aquilegia nuragica, una de las muchas variedades autóctonas que crecen en los cañones de la Gola di Gorropu, en el Parque Nacional de Cerdeña. Una flor de extraordinario encanto, a la que Pala ha dedicado su línea de vinos más tradicionales para mantener vivo, también desde el punto de vista gráfico, su vínculo con el territorio. A pesar de su origen no insular, el Vermentino es considerado con razón el vino blanco sardo por excelencia, y Cerdeña es su tierra elegida, un lugar en el que más que en ningún otro lugar es capaz de expresarse en su máxima expresión. El Vermentino di Sardegna DOC "I Fiori" es un vino blanco fresco, vertical y con textura, cuya vinificación se realiza en depósitos de acero antes de un breve afinamiento en botella. Téngalo siempre a mano por su excelente versatilidad en la gastronomía.