Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2019 - Cantina Santadi

Name: Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2019 - Cantina Santadi
Brand: Cantina Santadi
SKU: A21SA30A-2019
Availability: OutOfStock

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Cosecha: 2019
Denominación: Vermentino di Sardegna DOC
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Amarillo pajizo con matices dorados y reflejos verdosos. En nariz evoca sensaciones fragantes de fruta de pulpa blanca, con un agradable final de cítricos y delicada mineralidad. En el paladar ofrece un sabor tenso y tónico, con un cuerpo adecuado y caracterizado por un trago fino y satisfactorio.

Combinaciones

Va bien con una variedad de platos de marisco y carne blanca, incluso en salsa. Excelente con calamares rellenos.

Vermentino di Sardegna DOC “Cala Silente” 2019 - Cantina Santadi: POR QUÉ NOS GUSTA

Fresco y aromático, el Vermentino di Sardegna DOC "Cala Silente" 2016 de Cantina Santadi está elaborado con uvas cosechadas a mano y seleccionadas en la bodega. Fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada y madura en cubas de cemento, en contacto con sus propias levaduras.