Venezia Giulia Schioppettino IGT 2013 - Bressan Mastri Vinai

46,33 $

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Cosecha: 2013
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: ribolla nera (schioppettino) 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso y profundo. Afrutado en nariz, con notas de mora silvestre, arándano y frambuesa, que con el envejecimiento evolucionan a sotobosque, almizcle y madera aromática. Pleno, cálido y aterciopelado en boca, con un excelente cuerpo y larga persistencia.

Combinaciones

Es perfecto para acompañar los estructurados y sabrosos primeros platos del menú. Excelente con tallarines con salsa de carne.

Venezia Giulia Schioppettino IGT 2013 - Bressan Mastri Vinai: POR QUÉ NOS GUSTA

El Schioppettino es una de las vides autóctonas más particulares y típicas de Friuli, probablemente originaria de la zona entre Udine y Gorizia. Llamada "ribolla nera" en italiano, es una variedad poco extendida, debido a las grandes dificultades tanto de cultivo como de vinificación de las uvas. Sin embargo, la alta profesionalidad de Maestri Vinai Bressan permite obtener de esta uva un vino realmente sorprendente, como este Venezia Giulia Schioppettino IGT. Tras una larga maceración en los hollejos, madura durante un año en barricas de roble y se muestra con mucho cuerpo, pero al mismo tiempo fácil de beber. Excelente.