Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2016 - Dario Princic

44,66 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2016
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: ribolla gialla 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Orange Wine
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color ámbar luminoso, expresa en nariz aromas complejos de especias dulces, frutos secos, mermelada de albaricoque, toques herbáceos y una ligera sensación de hidrocarburo en el fondo. En boca presenta una magistral proporción de sensaciones, sabrosas y ligeramente tánicas.

Combinaciones

Vino anaranjado que se presta para recetas complejas de pescado y carnes blancas picantes.

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2016 - Dario Princic: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2015 está elaborado con uvas de la variedad del mismo nombre que es el símbolo de Friuli. Tras una cuidadosa selección manual de las uvas, la fermentación es espontánea y se realiza en barricas de acacia y roble con maceración en los hollejos durante más de un mes. La maduración se lleva a cabo durante 12 meses en grandes barricas de acacia y el embotellado posterior se realiza sin clarificación ni filtración. El artesano del vino Dario Princic nos ofrece un vino que refleja su territorio.