Untitled-1
Damijan Podversic

Venezia Giulia Bianco IGT “Kaplja Selezione” 2005 - Damijan Podversic

76,01 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2005

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: chardonnay 40%, friulano 30%, malvasia istriana 30%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2014/2019

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Amarillo dorado intenso con matices ambarinos, aromas intensos y complejos de fruta amarilla dulce y madura, albaricoque seco y confitado, miel y vainilla, con un toque de cítricos. En boca es increíblemente cremoso y amplio, casi mantecoso con toques de especias en el larguísimo final.

Combinaciones

Combina bien con primeros platos como el risotto al azafrán o al curry, los paccheri con ragú de pescado y el risotto de gambas y calabacín.

Venezia Giulia Bianco IGT “Kaplja Selezione” 2005 - Damijan Podversic: POR QUÉ NOS GUSTA

Vinificado y envejecido en barricas de roble, la fermentación tiene lugar en contacto con los hollejos durante 60/90 días y se somete a varios bazuqueos al día. Tras unos 23 meses de reposo en barricas, se embotella y se deja afinar otros 6 meses antes de salir al mercado, sin filtrar. Un vino que expresa con fuerza y personalidad el territorio y su característico suelo margoso-piedroso.

Otros productos de esta bodega

Ver todos los productos de Damijan Podversic

Los más vendidos