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La Roncaia

Venezia Giulia Bianco "Eclisse" 2016 - La Roncaia

24,65 $

Agotado

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  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: sauvignon blanc, picolit

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 92

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo. El abanico de aromas que se extiende en la nariz revela notas de flores silvestres que se alternan con toques afrutados, especialmente de melocotón. En boca es suave, fresco, caracterizado por una excelente mineralidad y un perfecto equilibrio.

Combinaciones

Es un vino que tiene una predisposición natural hacia la cocina marinera, incluyendo recetas donde aparecen crustáceos y moluscos. Perfecto con el sushi.

Venezia Giulia Bianco "Eclisse" 2016 - La Roncaia: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino blanco más interesante de toda la producción de la empresa, el "Eclisse" de La Roncaia es una mezcla que sorprende por su amplio e intrigante bouquet, donde el porcentaje de Sauvignon se expresa en excelentes niveles de aromaticidad y el Picolit aporta un intenso aroma afrutado. Las uvas se fermentan en parte en acero, a una temperatura controlada de 18 °C, y en parte en barricas de roble; luego, una vez completada la mezcla, las uvas permanecen para madurar durante un período en acero. Un vino de gran personalidad, que se bebe no sólo con el paladar, sino también con la nariz, para experimentar esas emociones únicas que sólo ciertos olores pueden evocar.

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