Veneto Rosso IGT “Refolà” 2011 - Le Vigne di San Pietro

59,39 $

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: carne, formaggi stagionati
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí, con matices ligeramente granates. La nariz es articulada y rica, caracterizada inicialmente por la fruta roja madura y la mermelada, luego también por toques terciarios especiados y notas agradablemente balsámicas. El paladar es suave y redondo, con cuerpo, complejo y duradero.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de carne, es perfecto con cordero en salsa picante.

Veneto Rosso IGT “Refolà” 2011 - Le Vigne di San Pietro: POR QUÉ NOS GUSTA

La tradición del secado de las uvas, que en la región del Véneto se expresa especialmente en el Amarone, vuelve también en el "Refolà", un vino tinto a base de Cabernet Sauvignon y Merlot, que la bodega "Le Vigne di San Pietro" deja reposar durante un año en barricas nuevas y afina durante 36 largos meses en botella. Se trata de un tinto en el que los dos vinos internacionales se encuentran como un milagro, combinando el carácter vegetal y decidido del primero con la frutosidad y suavidad del segundo. El resultado es, como mínimo, un sorbo intrigante, interesante en todas sus facetas, elegante y consistente al mismo tiempo. Reservado para las reuniones más importantes, es un Rosso del Veneto de nivel absoluto.