Veneto Carmenère IGT “Progetto Recupero” 2015 - La Montecchia

24,22 $

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Cosecha: 2015
Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: carmenère 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Rojo rubí intenso. La nariz es fina y muy persistente, con notas dulces de fruta negra madura, seguidas de un matiz vinoso y un final especiado. En boca se confirma la nota afrutada y la excelente suavidad, en perfecta armonía con la intensidad de los taninos y la nota salada, que garantizan un perfecto equilibrio gustativo hasta el largo y persistente final.

Combinaciones

El Carmenère de la finca La Montecchia es un vino clásico para toda la comida, que combina bien tanto con sabrosos platos de carne como con pescado a la parrilla. Ideal para acompañar un guiso de liebre con setas.

Veneto Carmenère IGT “Progetto Recupero” 2015 - La Montecchia: POR QUÉ NOS GUSTA

Aunque se cultiva en las Colinas Euganeas desde el siglo XIX, el Carmenère se descuidó durante mucho tiempo en favor del más famoso y rentable Cabernet Franc. Sólo recientemente ha vuelto a la palestra, ganándose la confianza de productores y consumidores. En la onda de esta renovada confianza llega el Carmenère IGT "Progetto Recupero" del dominio La Montecchia, que nos gusta por su fuerte estructura y su intensa nota afrutada.