Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi

Name: Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi
Brand: Tedeschi
SKU: VMAT075
Availability: OutOfStock

37,77 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Valpolicella DOC
Variedad de vid: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 30%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 90

Notas de cata

El vino tiene un color rojo rubí brillante. El espectro olfativo se mueve en torno a notas afrutadas de cereza y ciruela, que se alternan con ligeros toques especiados. En el paladar tiene mucho cuerpo, es fresco y vivo gracias a su excelente acidez y elegancia. Se cierra con un retrogusto persistente, donde se recuerdan los aromas ya percibidos en nariz.

Combinaciones

Puede beberse fácilmente a lo largo de una comida, tanto con los primeros como con los segundos platos. También es excelente con quesos bajos en grasa y maduros, y debe probarse con un filete de pollo con alcachofas.

Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi: POR QUÉ NOS GUSTA

Maternigo" toma su nombre de uno de los viñedos de la bodega en el que el equipo de Tedeschi realiza un trabajo de zonificación y caracterización que da como resultado botellas fuertemente territoriales que representan bien las características de cada cru específico. Esta Valpolicella Superiore DOC se caracteriza por sus aromas afrutados y especiados y por un paladar vivo y fresco, un componente derivado de las margas blancas y amarillas que se encuentran en el subsuelo. Las uvas corvina, corvinone y rondinella se fermentan en acero durante 20 días a una temperatura de 20-23 °C, y luego se envejecen durante 14 meses en barricas de roble. ¡Para degustar sin demora!