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Tommaso Bussola

Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Ca’ del Laito” 2015 - Tommaso Bussola

31,11 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Valpolicella Ripasso DOC

  • Variedad de vid: corvina, corvinone 40%, rondinella 45%, molinara e altre varietà 15%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Es un hermoso e intenso color rojo rubí. La nariz se abre con notas de sultanas y frutas rojas sobremaduras, que se enriquecen con toques de cuero, puros, regaliz y violetas secas. El sabor es envolvente y armonioso, denso y consistente. La persistencia es excelente.

Combinaciones

Excelente con quesos maduros, pruébelo con pintada con mascarpone.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Ca’ del Laito” 2015 - Tommaso Bussola: POR QUÉ NOS GUSTA

Se trata de un espléndido Ripasso Superiore della Valpolicella de un productor como pocos conocerás. El "Ca' del Laito", de Tommaso Bussola, tras la fermentación se repasa en los orujos de Amarone durante una semana. Madura durante 36 meses en barricas de madera y se afina durante tres meses en la botella. Desde la copa conquista instantáneamente las fosas nasales y el paladar, revelando toda su envolvente elegancia. Armonioso y profundo, es concentrado, suave e irresistiblemente agradable en todos sus componentes.

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